Hozzávalók
Tészta:
50 dkg liszt,
15 dkg cukor,
15 dkg zsír,
1 tojás,
1 csomag sütőpor,
1 csomag vaníliás cukor,
2 dl tejföl
Krém:
7 ½ dl tej,
3 csomag puncs puding,
25 dkg margarin,
20 dkg porcukor.
Máz:
20 dkg porcukor,
1 citrom leve,
2 evőkanál rum,
pár csepp piros ételfesték,
2 evőkanál olvasztott,
hűtött margarin.
Elkészítés:
A tésztához a liszthez hozzáadjuk a sütőport, és belemorzsoljuk a zsírt. Hozzáadjuk a többi összetevőt, és tésztává gyúrjuk.
Három fele osztjuk, és kinyújtva, tepsi hátán megsütjük.
A krémhez a tejben megfőzzük a pudingport, és kihűtjük.
A margarint és a porcukrot habosra keverjük, és belekeverjük még a pudingot is.
Ezzel töltjük a lapokat.
A mázhoz mindent egyneművé keverünk, és befedjük vele a tészta tetejét. Hűtőszekrénybe tesszük, másnap szeleteljük. Addigra szépen megpuhul, és a teteje és megszilárdul.
Én a tésztából és a töltelékből dupla mennyiséget készítettem, a mázból nem, mert teteje így is csak egy van.
Megosztásokat köszönöm
forrás: bidista
Mihályné Dobos receptje!
