Tészta:
45 dkg liszt,
fél cs. sütőpor,
fél mk. só,
12 dkg cukor
1 cs. vaníliás cukor,
25 dkg rama kocka (vagy 18-20dkg zsír)
2 tojás,
1 ek. tejföl,
Töltelék:
1L almalé(pl.Sió )
5 ek. cukor
3 cs. vanília puding,
Kb 1kg alma, pár szem szilva
Elkészítés:
A töltelékkel kezdünk. Az almaléböl cukorból, , pudingból sűrű krémet főzünk, hagyjuk kihűlni.A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, 2 részre osztjuk.
Az egyik tésztát kinyújtjuk, (megszórhatjuk darált ht.keksszel ) rákenjük a pudingot, amibe előtte belekeverjük a reszelt almát es a felkockázott szilvát.
Rátesszük a másik lapot és lassú tűzön(180fokon kb.40-50perc alatt….sütőfüggő….) szép pirosra sütjük. Teljesen kihűtjük,mert csak úgy lehet szépen szeletelni! Porcukorral meghintve tálaljuk.
Tepsi méret 35x25cm
Megosztásokat köszönöm
Edit Sinka receptje
