Amerikai krémes

Oszd meg ismerőseiddel
 

 

Hozzávalók:
Tészta:

7 tojássárgája
15 dkg kristálycukor
20 dkg liszt
1 cs sütőpor
2 ek cukrozatlan kakaópor
120 ml víz
2 ek olvasztott vaj

Krém:

7 tojásfehérje
10 ek kristálycukor
2 cs vaníliás pudingpor
6 dl tej

Tetejére:

4 dl hulala vagy tejszín

Elkészítés:

A tojások sárgáját a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk az olvasztott vajat. Majd a sütőporral, kakaóporral elkevert lisztet és a vizet felváltva belekeverjük. 25×35 cm es tepsiben, 180 fokon 20 percig sütjük.
Közben a pudingot megfőzzük. A tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük. Még forrón a pudinghoz keverjük. Majd a sütőből kivett tésztára kenjük. Visszarakjuk még sülni 15 percig.
Ha készen van, teljesen kihűtjük. Majd felverjük a hulalát vagy tejszínt, és a süti tetejére kenjük. Tortadarával, reszelt csokival díszíthetjük.

Pakainé Hegedűs Andrea receptje és fotója

Megosztásokat köszönöm