Aranybarna, ropogós káposztafasírt – Egyszerű, de nagyszerű vegetáriánus vacsora
Unod már a húst, de valami igazán finom és laktató ételre vágysz? Akkor ez a káposztafasírt recept neked szól! Ropogós külső, omlós belsejő, és ráadásul még egészséges is!
Miért fogod imádni?
- Vegetáriánus: Tökéletes választás, ha húst nélkül szeretnél lakomázni.
- Egyszerű: Az elkészítése gyerekjáték, így akár a hétköznapokra is bátran készítheted.
- Sokoldalú: Bármilyen körettel remekül passzol, legyen az rizs, bulgur vagy sült krumpli.
- Ízletes: A káposzta és a fűszerek harmonikus ízkombinációja garantáltan elnyeri majd a tetszésedet.
Hozzávalók (4 személyre):
- 700 g káposzta
- 2 tojás
- 2 hagyma
- 6 evőkanál zsemlemorzsa
- Só
- Bors
- Kapor
Elkészítés:
- A káposzta előkészítése: A káposztát vágd hosszú csíkokra, majd sós vízben főzd 10 percig. Szűrd le és hagyd kihűlni.
- A hagyma pirítása: A hagymát kevés olajon dinszteld meg.
- A fasírtok formálása: Ha a káposzta és a hagyma kihűlt, tedd egy tálba. Add hozzá a tojásokat, a zsemlemorzsát és fűszerezd ízlés szerint sóval, borssal és kaporral. Vizes kézzel formálj belőle golyókat.
- Sütés: Forrósíts bő olajat egy serpenyőben, majd süsd aranybarnára a fasírtokat.
- Tálalás: Tálald kedvenc köreteddel és már fogyaszthatod is ezt az ínycsiklandó fogást!
Tipp: Ha még különlegesebbé szeretnéd tenni, a fasírtokhoz reszelt sajtot vagy apróra vágott zöldségeket is adhatsz.
Próbáld ki ezt a receptet és oszd meg velünk a véleményed!