Hozzávalók:
1 kb. 1,5 kg-os tyúk,
só, bors,
1 /2 fej vöröshagyma,
leveszöldségek,
gomba,
zöldborsó
Elkészítés:
A kb. 1,5 kg-os tyúkot jól megmossuk és 8 részre vágjuk. Ugyancsak megtisztítjuk a belsőséget. Az ízekre vágott tyúkot kb. 2 liter hideg vízzel feltesszük főni. Sóval, egész borssal és egy félbe vágott hagymával ízesítjük. Amikor a hús félig megpuhult, akkor hozzáadjuk a tisztított, de nem darabolt sárgarépát, fehérrépát, zellert, kelvirágot, karalábét, gombát és zöldborsót. Amikor a hús teljesen puha, akkor pár percig állni hagyjuk a levest, majd leszűrjük. Zsírtalanítjuk. A zöldségeket metéltre vágjuk és finommetélttel tálaljuk.
Megosztásokat köszönöm
Raffaello szelet
Paradicsomos cukkinisaláta télire, ennél finomabb savanyúságot még nem készítettem!
Méteres kalács
Ebéd után gyorsan lereszeltem a tegnap szedett káposztát. Kovászos káposzta készül belőle. Évekkel e...
Kincsesbánya
Csokoládés-túrós őzgerinc
BABFASÍRT
Grízes-mézes krémes
KÓKUSZKRÉMES CSOKOLÁDÉS SZELET
Amióta ezzel öntözöm a virágaim, minden szomszédom irigykedve lép be a házamba!
Megtaláltuk a fiatalság forrását – Ettől a csodálatos szertől, akár több évet is letagadhatsz!
Vigyázz mit gondolsz, mert valóra válhat
