A balzsamecet nagyon hasznos kiegészítő a konyhai sütés és főzés során.
Azt azonban tudta-e, hogy a balzsamecetnek rengeteg pozitív hatása van az egészségre nézve?
A balzsamecet gazdag forrása az ásványi anyagoknak, mint például foszfornak, a káliumnak, a kalciumnak, a cinknek és a magnéziumnak. Csak nagyon kevés kalória van benne, zsírt és fehérjét pedig egyáltalán nem tartalmaz. A balzsamecet tele van értékes fitonutriensekkel, amelyek antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek.
A balzsamecet egyik csodálatos hatása, hogy meg tudja erősíteni az immunrendszert, csökkenteni tudja a vércukorszintet, emellett megtámogatja a fogyást és még a bőrrel is csodákat művel.
A balzsamecetben megtalálható egy értékes ásványi anyag, a kálium, ami értágító hatással rendelkezik. A kálium csökkenti a magas vérnyomást, amely védelmet jelenthet a szív- és érrendszeri megbetegedésekkel szemben.
A balzsamecet szabályozni tudja a vércukorszintet is, így aki gyakran küzd magas vércukorszinttel, bátran próbálja ki ezt a savanyú „italt”.
Mivel az immunrendszer nagy része a bélben található, így nagyon hasznos lehet a balzsamecet azok számára, akiknek immunrendszer-erősítésre van szükségük, illetve gondjaik vannak az emésztésükkel. A balzsamecet például a gyomorban keletkező gyulladást is megszünteti, illetve nagyon hatékony székrekedés esetén, nem beszélve arról, hogy a gyomoridegnek is elejét veheti.
A balzsamecettel kapcsolatban bebizonyosodott, hogy csökkenti a koleszterinszintet, melynek magas szintje akár még érelmeszedést is okozhat. De oka lehet a szívroham, a szívkoszorúér-betegség és a stroke kialakulásának is.
Mivel a balzsamecet fitonutrienseket is tartalmaz, így ezek képesek semlegesíteni a káros hatású szabad gyököket, így csökkentve vagy szüntetve meg az oxidatív stresszt. Mivel gyulladáscsökkentő szerepe is van, így hatásos lehet bőrgyulladás és a bőr korai öregedése esetén is.
A balzsamecetet használhatjuk sütéshez, főzéshez, ízesíthetünk vele salátákat. A balzsamecetet mindig napfénytől távol tartva kell tárolni, akkor a jó, ha mindig sötétebb marad a színe. Egyeseknél irritációt és egyéb mellékhatásokat is okozhat, így nem árt vele óvatosan bánni. A balzsamecet okozhat gyulladást a torokban, de gyomorégést és még hasi fájdalmat is.
Megosztásokat köszönöm
forrás: Egész -ség