Skip to content

Oszthatod.Com

Receptek – Házipatika – Érdekesség – Történetek

  • Főoldal
    • Pictory
    • Készen állsz arra, hogy most azonnal profitot termelj velünk?
    • Adsterra Ajánló program
  • Receptek
  • Házipatika
  • Érdekesség
  • Történetek
  • Kapcsolat
  • Toggle search form
  • Hamis montenegro Receptek
  • A szomszédom 57, és olyan a lába, mint egy 20 éves lánynak. Elmondta a titkot! Házipatika
  • Töltött káposzta Egyéb kategória
  • blank
    A LEGHATÉKONYABB HÁZI GYOMIRTÓ! Érdekesség
  • blank
    Bámulatos sütés nélküli édesség Recept
  • blank
    A férjem azt hitte, hogy nem csináltam semmit, amíg otthon voltam az 5 hónapos kisbabánkkal, amíg el nem mentem otthonról egy hétre – Az én történetem Egyéb kategória
  • blank
    Kakaós mézes Recept
  • blank
    Hagyományos magyar sztrapacska: az ízletes krumplis tészta Egyéb kategória
blank

Bejgli szelet recept

Posted on 2020.03.10. By oszthatod Nincs hozzászólás a(z) Bejgli szelet recept bejegyzéshez
Oszd meg ismerőseiddel
 

blank

Bejgli szelet recept

Hozzávalók:
Tészta:

37 dkg liszt
15 dkg vaj/ én kacsazsírt használtam/
1,25 dkg élesztő
1 csipet só
1,25 dl tej
1 tojás
5 dkg cukor
1 tojássárgája a kenéshez

Mák töltelék:

30 dkg darált mák
15 dkg cukor
2 dl víz
1/2 citrom héja és leve
1 csomag vaníliás cukor
1 tk vaj
2 ek sárgabaracklekvár

Dió töltelék:

30 dkg darált dió
15 dkg cukor
2 dl tej
1 csomag vaníliás cukor
2 ek sárgabaracklekvár
1 tk vaj

Tetejére:

2 tojássárgája

 

Elkészítése:
A TÉSZTA ELKÉSZÍTÉSE:

A lisztet a hideg(!) vajjal elmorzsoljuk. 1 dl tejben elkeverjük az elmorzsolt élesztőt. Nem futtatjuk fel, csak addig keverjük, míg feloldódik.
A tejet a tojással, sóval és cukorral elkeverjük, majd a vajjal elmorzsolt liszthez öntjük. Jól összegyúrjuk. Gyorsan dolgozzunk, hogy az élesztő ne kezdjen el dolgozni.
Ha szükséges még pici lisztet adhatunk hozzá, de ne vigyük túlzásba. A sikér gyúrásra aktivizálódik, csalóka lehet. ?
Ha készen van, akkor 3 egyforma cipóra osztjuk. Nekem azt hiszem 26 dkg-os cipók lettek.
Egy tálcára tesszük őket egymástól távolabb és fóliával letakarva legalább 3 órára hűtőbe tesszük.

A TÖLTELÉK ELKÉSZÍTÉSE:

Addig elkészítjük a tölteléket. A vizet a cukorral felforraljuk, majd beleöntjük a mákot és 1-2 percen át kevergetve főzzük.
Ezután hagyjuk hűlni és ha langyos, elkeverjük benne a vajat és a citrom reszelt héját, levét.
Ha kihűlt, akkor keverjük el benne a lekvárt. Annyit, hogy kenhető legyen.
A dió tölteléket ugyanúgy készítjük, mint a mákosat.

ÖSSZEÁLLÍTÁS:

Az első cipót enyhén lisztezett felületen 3 mm vastagra, kb 25*35 cm-es téglalapokra nyújtjuk, majd egy sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük.
Rákenjük a máktöltelék felét a tészta egyik felére, a másik felére pedig a diós tölteléket. Ezután újabb lap következik, majd a mákos tölteléket elterítjük a tészta felén, a másik felén pedig a diós tölteléket, majd az utolsó kinyújtott lappal befedjük.
Ha egy adagból tésztából egyféle ízesítésű sütit szeretnénk készíteni, akkor duplázzuk a töltelék hozzávalóit!

SÜTÉS:

Beizzítjuk a sütőt 180 fokra. A tetejét lekenjük a tojássárgájával, majd egy villával több helyen teljesen a tepsiig átszúrjuk az egész süteményt.
25-30 percig sütjük, de 15 perc után mérsékeljük a hőt 165-170 fokra.
Sütés után rácsra húzva hagyjuk hűlni, majd szeletelve tálaljuk.

Megosztásokat köszönöm

Erika Mészáros‎ receptje!

 

Receptek Tags:Receptek, Sütemény

Bejegyzés navigáció

Previous Post: Felhő szelet
Next Post: Isteni almás krémes

Felkapott cikkek:

  • blank
    Tejfölös csoda süti, finomabb sütit még nem készítettem ilyen hamar! Egyéb kategória
  • blank
    Sajtos vajas pogácsa Receptek
  • blank
    Medvehagymás – sajtos pogácsa Recept
  • blank
    NUTELLÁS TRÜFFEL Egyéb kategória
  • blank
    Háromszoros élvezet Recept
  • blank
    Stollwerck szelet Egyéb kategória

További cikkek:

blank Hókifli Egyéb kategória
blank Csodálatos karamell szelet – Elmondhatom, hogy a család kedvence lett! Egyéb kategória
blank Gesztenyés, vaníliakrémes piskóta Recept
blank EPERKRÉMES-MASCARPONÉS-CSOKIHABOS KOCKA Receptek
blank Gyors pogácsa Receptek
blank Csodaszép meggyes álom Recept

Vélemény, hozzászólás? Válasz megszakítása

Hozzászólás küldéséhez be kell jelentkezni.

Figyelem! Az oldalon található információk tájékoztató jellegűek, nem helyettesítik a szakszerű orvosi véleményt. A kockázatokról és a mellékhatásokról kérdezze meg kezelőorvosát, gyógyszerészét!

Legutóbbi bejegyzések

  • „Szerelem emlékei: Az örök szeretet útja”
  • A fiatal nő még egyszer utoljára elviszi haldokló kutyáját kedvenc helyére az erdőben, és egy elrejtett kincsre bukkan
  • A fiú csak a nagyi hintaszékét örökölte meg, de amikor beleült, nagyon meglepődött
  • Az éveken át nevelőszülőknél külön élő testvéreket együtt fogadták örökbe és ez a pillanat mindenkit meghatott
  • A nő egy kislányt talál egyedül az autópálya kellős közepén – “A szüleimet keresem” mondja

  • blank
    Almás krémes Recept
  • blank
    Szabó Gyuri bácsi az epeműködés fontosságáról beszél Egyéb kategória
  • blank
    Így kell elkészítened, hogy hasson! A gyömbér gyökér segít oldani a vesekövet, tisztítja a májat és elpusztítja a rákos sejteket Egyéb kategória
  • blank
    Egy növény, ami szó szerint szétroncsolja a rákos sejteket! Egyéb kategória
  • blank
    Mini kalács vaníliakrémmel töltve Receptek
  • blank
    Ha meg akarja védeni a vesét, azonnal hagyja abba ezt az ÖT DOLGOt! Egyéb kategória
  • blank
    Édesanya túrónudlija, hihetetlenül finom! Receptek
  • blank
    Ananász bundában Recept

Copyright © 2022 Oszthatod.Com   Felhasználási feltételek  Cookie tájékoztató  Impresszum