Ha egy gyors és egyszerű, mégis különleges süteményre vágysz, akkor a citromos szelet tökéletes választás számodra. Könnyed, frissítő ízvilágával és egyszerű elkészítésével mindenkit levesz a lábáról. Ráadásul nem igényel különösebb sütési tapasztalatot, így garantáltan sikerülni fog!
Hozzávalók:
Tészta:
- 50 dkg liszt
- 20 dkg margarin
- 5 dkg porcukor
- 2 tojás sárgája
- 1,15 dl tej
- 1 citrom héja
- 1 csomag sütőpor
Krém:
- 1 csomag vaníliás pudingpor
- 20 dkg margarin
- 20 dkg porcukor
- 4 dl tej
- 2 citrom leve
Habmáz:
- 2 tojás fehérje
- 20 dkg porcukor
- 1 citrom leve
Elkészítés:
- Tészta elkészítése:
- A lisztet, margarint, porcukrot, tojássárgáját, tejet, citromhéjat és sütőport jól összegyúrjuk.
- Az így kapott tésztát négy egyenlő részre osztjuk.
- 175 fokra előmelegített sütőben, csak alsó sütésen, 5 percig sütjük. (Figyelem, ne süssük tovább, mert kiszáradhat!)
- A tepsi mérete: 24×32 cm.
- Krém elkészítése:
- A vaníliás pudingport a tejjel simára főzzük, majd hagyjuk kihűlni.
- A margarint a porcukorral és citromlével habosra keverjük, majd fokozatosan hozzáadjuk a kihűlt pudingot.
- A krémet három részre osztjuk.
- Rétegezés:
- Az első tésztalapot megkenjük a krémmel, majd következik a második tésztalap, ismét krém, és így tovább, míg el nem fogy.
- Habmáz elkészítése:
- A tojásfehérjéket a porcukorral és citromlével forró víz felett kemény habbá verjük (kb. 7 perc).
- A habot a sütemény tetejére simítjuk.
- Pihentetés:
- A süteményt egy éjszakára állni hagyjuk, hogy az ízek összeérjenek.
Másnapra egy fantasztikusan finom citromos szeletet kapunk, amit mindenki imádni fog! Próbáld ki te is ezt a receptet, és élvezd a könnyed citromos ízvilágot!
Ez a recept Fné Diána érdeme. Ha tetszett, köszönöm a megosztásokat!