Tészta:
1 db mákosat
3 db lapot sütünk
1 db kakaósat
1 db diósat
Hozzávalók:
3×1,5 dl tejföl
3×1db tojás
3×1 kávés kanál szódabikarbóna
3×5 ek liszt
5 ek darált dió
3×5 ek cukor
5 ek darált mák
5 ek cukrozatlan kakaópor
Krém:
1 liter tej
8 ek búzadara
2 cs vanilia cukor
25 dkg vaj
25 dkg porcukor
Elkészítés:
A tésztalapokhoz a tojást habosra keverjük a cukorral. Hozzáadjuk a tejfölt, a lisztet, és a szódabikarbónát. Simára keverjük, végül belekeverjük a mákos laphoz a mákot, a kakaóshoz a kakaót, a dióshoz a diót. Sütőpapíros 25×35 cm – es tepsibe simítjuk. 180 fokon, sütjük egyenként a lapokat 10 percig.
A krémhez a tejet felforraljuk, és állandó keverés mellett beleszórjuk a búzadarát. Főzzük amíg besűrűsödik. A vajat habosra keverjük a cukorral, majd amikor a tejbegríz kihűlt, a kettőt összekeverjük. Végül összeállítjuk a sütit. A mákos lapot megkenjük krémmel. Rárakjuk a kakaós lapot, azt is megkenjük krémmel. Végül a diós lap következik, tetejére krém kerül. Díszítjük tetszés szerint.
Megosztásokat köszönöm
Pakainé Hegedűs Andrea receptje és fotója
