Csirkemell sonka – kaliforniai paprikával mindenmentesen

Oszd meg ismerőseiddel

 

Hozzávalók:
Heti adag

1 kg csirkemell
1 db kaliforniai paprika
ízlés szerint só
ízlés szerint bors
ízlés szerint fokhagymapor
ízlés szerint petrezselyemzöld
1 teáskanál saját étel ízesítő
1 kiskanál chilis pirospaprika
ízlés szerint Fűszer mix keverék

Elkészítés:

Csirkemellet megmosom, apró kockákra vágom.
Késes aprítóba teszem a felét, erre az összes többi hozzávalót, és ledarálom.
Pillanatok alatt a másik felét is ledarálom. A kettő adagot egy tálba teszem, elkeverem. /Legközelebb itt 2dl növényitejszínt teszek hozzá, sokkal jobb lesz az állaga /
Kalifornia paprikát nagyon apró kockákra vágom, és hozzáadom.
Alufóliára teszem az egész húst, próbáltam rúd formára igazítani és szorosan feltekerem.
Több réteg alufóliába csomagolom hogy jól tartsa a formáját. Kisméretű tepsibe teszem, 1dl vizet teszek alá.
Sütőben 180 C fokon 40 percig párolom. Ezután kiveszem, kicsit hűtöm, hogy az alufóliát letudjam szedni róla.
Majd folytatom a sütést 200 C fokon, addig pirítom míg kis színt kap. És kész a minden mentes sonka felvágott.

Megosztásokat köszönöm

Angel Szofaria receptje