HOZZÁVALÓK:
50dkg csirkeszív
1fej hagyma
1db paprika
2gerezd fokhagyma
só
bors
pirospaprika
majoránna
szalonna
vörösbor
libazsír
ELKÉSZÍTÉS:
Pirítsuk zsírjára a szalonnát, majd dinszteljük meg rajta a felaprított hagymát, adjuk hozzá a paprikát, fokhagymát. Szórjuk meg a fűszerekkel, legvégén a pirospaprikával, de ekkor egyből adjunk hozzá negyed bögre vizet, hogy a paprika ne égjen oda. Hagyjuk vagy 10 percig rotyogni, majd tegyük bele a félbevágott szíveket. Kb. fél órát főzzük. Félidőben egy kis vörösborral is ízesíthetjük.
Megosztásokat köszönöm