Hozzávalók:
a lapokhoz:
8 tojás
8 evőkanál cukor
7 evőkanál liszt
2 evőkanál kakaópor
fél csomag sütőpor
A vaníliás krémhez:
7 dl tej
2,5 csomag vaníliás pudingpor
1 csomag zselatin
4 evőkanál víz
4 evőkanál cukor
7 dkg margarin
4 evőkanál felvert habtejszín
A csokis krémhez:
7 dl tej
2,5 csomag csokis pudingpor
1 csomag zselatin
4 evőkanál víz
4 evőkanál cukor
7 dkg margarin
4 evőkanál felvert habtejszín
A tetejére:
felvert tejszínhab
reszelt csoki
(a tepsi mérete: 22×38 cm)
Elkészítés:
Először 4 tojásból, 4 evőkanál cukorból, 4 evőkanál lisztből és negyed csomag sütőporból piskótalapot sütünk. Ezután 4 tojásból, 4 evőkanál cukorból, 3 evőkanál lisztből, 2 lapos evőkanál kakaóporból és negyed csomag sütőporból egy kakaós piskótát sütünk.
Amíg a lapok hűlnek, elkészítjük a krémeket. A vaníliás pudingport elkeverjük a cukorral és a tejjel, majd állandó keverés mellett felfőzzük. 4 evőkanál vízben elkeverjük a zselatint, és addig melegítjük, míg fel nem olvadt, majd még melegen a vaníliás krémhez keverjük, hozzáadjuk a 7 dkg margarint, és összekeverjük.
A csokis pudingport elkeverjük a cukorral és a tejjel, majd állandó keverés mellett felfőzzük. 4 evőkanál vízben elkeverjük a zselatint, és addig melegítjük, míg fel nem olvadt, majd a csokis krémhez keverjük még melegen, hozzáadjuk a 7 dkg margarint, és összekeverjük.
Amíg a krémek hűlnek, felverjük a tejszínt. A hideg pudingokhoz keverünk 4-4 evőkanál tejszínhabot.
Összeállítjuk a süteményt: alulra tesszük a sárga piskótát, rákenjük a csokis krémet. Rátesszük a csokis piskótát, rákenjük a vaníliás krémet. Kissé megnyomkodjuk, és a tetejére a felvert tejszínhabot kenjük, amit reszelt csokival meghintünk.
Szeletelés előtt érdemes pár órát pihentetni.
Lászlóné Buzási receptje és fotója
Megosztásokat köszönöm