Csokoládés mentás kókuszdesszert

Oszd meg ismerőseiddel

Hozzávalók:
Kókuszmassza:

100 g kókuszreszelék
10-15 szem mandula
2 evőkanál kókuszolaj (olvasztott)
3 evőkanál méz
3-4 csepp mentaolaj: 100%-os tisztaságú illóolajat használtunk, amely ételekhez is tökéletesen alkalmazható kis mennyiségben – salátaolajokhoz, aromás mézekhez, süteményekhez – annak ellenére, hogy leginkább külső használatáról lehet olvasni!

Csokoládémáz:

2 evőkanál kókuszolaj (olvasztott)
100 g kakaópor
4-5 evőkanál méz
pici fahéj

Elkészítése:

Robotgéppel keverjük össze a kókuszmassza alapanyagait, amíg tapadós masszává nem áll össze. Ha kell adjunk még hozzá egy kis kókuszolajat vagy mézet!
Gyúrjunk a kókuszos masszákból golyókat, amit tenyerünkkel nyomjunk össze, majd az összes kis pogácsát 30 percre tegyük a fagyasztóba.
Keverjük össze a csokimáz alapanyagit.
Minden egyes kókusz pogácsát mártsunk meg a csokoládéban, és figyeljük, ahogy rögtön megdermed rajta!

Kb. 14 db kókuszdesszertet kapunk a fenti mennyiségből, de mivel 1 db is elég tápláló és masszív, ezért az első alkalommal nem érdemes nagyobb adaggal próbálkozni. Hűtőben pedig kiváló marad az állaga is, ha minden darab nem fogyna el egyszerre.

Megosztásokat köszönöm