A cukkini sokféleképpen elkészíthető, és remekül illeszkedik számos ételbe.
Itt van néhány ötlet:
Cukkinis pite: Készítsen egy egyszerű tésztát, keverje össze a reszelt cukkinit, sajtot, tojást és fűszereket, majd süssük aranybarnára.
Cukkinis spagetti: Használjon egy spirálozót vagy egy zöldséghámozót, hogy vékony csíkokra vágja a cukkinit, majd keverje össze a kedvenc tésztaszószával.
Töltött cukkini: Vágja ketté a cukkinit hosszában, és kaparja ki a belsejét. Töltse meg darált hússal, rizzsel és fűszerekkel, majd süssük a sütőben.
Cukkinis rösti: Keverjen össze reszelt cukkinit, lisztet, tojást és fűszereket, majd kanalazzon kis adagokat forró olajba és süssük mindkét oldalát aranybarnára.
Cukkinis lepény: Keverjen össze reszelt cukkinit, lisztet, tojást és fűszereket egy tésztában, majd öntsük egy előmelegített serpenyőbe és süssük mindkét oldalát.
Cukkini chips: Vágja vékony szeletekre a cukkinit, majd süssük a sütőben, amíg ropogósra nem válnak. Fűszerezze sóval és más kedvenc fűszereivel.
Cukkinis leves: Párolja meg a cukkinit és más zöldségeket, például hagymát, fokhagymát és burgonyát, majd turmixolja össze és ízesítse fűszerekkel.
Cukkinis ratatouille: Készítsen egy zöldséges ragut cukkiniből, padlizsánból, paprikából, paradicsomból és hagymából, fűszerezze rozmaringgal, bazsalikommal és kakukkfűvel.
Cukkinis süti: Készítsen egy édes süteményt reszelt cukkiniből, lisztből, cukorból, tojásból, olajból és fűszerekből, majd süssük a sütőben.
Cukkinisaláta: Vágja vékony csíkokra a cukkinit, és keverje össze más zöldségekkel, például paradicsommal, uborkával és hagymával, majd öntsen rá egy frissítő öntetet.
Cukkinis frittata: Verjen össze tojást, tejet, reszelt cukkinit, hagymát és sajtot, majd süssük a sütőben vagy serpenyőben, amíg megszilárdul.
Cukkinis falafel: Készítsen falafelt reszelt cukkinivel, csicseriborsó liszttel, fűszerekkel és fokhagymával, majd süssük vagy süsse a golyókat olajban.
Cukkinis tempura: Vágja vékony szeletekre a cukkinit, mártsa tempura tésztába, és forró olajban süssük ropogósra.
Cukkini carpaccio: Vágja vékony szeletekre a cukkinit, rendezze egy tálra, és locsolja meg olívaolajjal, citromlével, sóval és borssal. Szórja meg friss zöldfűszerekkel, például petrezselyemmel és bazsalikommal.
Cukkinis gnocchi: Készítsen gnocchit reszelt cukkiniből, burgonyából, lisztből és tojásból, majd forrásban lévő vízben főzze a gombócokat. Tálalja a gnocchit kedvenc mártásával.
Cukkinis hummus: Párolja meg a cukkinit, és turmixolja össze csicseriborsóval, tahinivel, citromlével, fokhagymával és fűszerekkel.
Cukkini-lazac tekercs: Vágja vékony csíkokra a cukkinit, és tekerje körbe füstölt lazac szeleteket. Tálalja hidegen előételként vagy falatként.
Cukkinis quiche: Készítsen egy előre sütött tésztát, majd töltse meg reszelt cukkinivel, tojással, tejjel, sajttal és fűszerekkel. Süssük a sütőben, amíg megszilárdul.
Cukkinis rizottó: Készítsen rizottót cukkinivel, Arborio rizzsel, hagymával, fokhagymával, fehérborral és zöldség alaplével. Adjunk hozzá reszelt parmezán sajtot a végén.
Cukkinis sült zöldségek: Vágja kockákra a cukkinit, és keverje össze más zöldségekkel, például padlizsánnal, paprikával és hagymával. Süssük a sütőben, amíg megpuhulnak és aranybarnák lesznek.
Megosztásokat köszönöm