Diókrémes keksztekercs – sütés nélküli

Hozzávalók:

50 dkg háztartási keksz
20 dkg porcukor
5 dkg cukrozatlan kakaópor
1,5-2 dl tej (amennyit felvesz)
5 dkg vaj
pár csepp rumaroma

A krémhez:

12 dkg darált dió
10 dkg porcukor
15 dkg vaj

Elkészítése:

A kekszet ledaráljuk, hozzáadjuk a porcukrot, a kakaóport és a vajat, majd lassanként öntünk hozzá tejet és összegyúrjuk a masszát. Annyi tejet adjunk hozzá, amennyit felvesz, gyúrható, de sűrű masszát kell kapnunk. Ízlés szerint adunk hozzá pár csepp rumaromát. Amikor elkészült, fóliára simítjuk a kekszes masszát és elkészítjük a krémet. A vajat a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a darált diót és jól összedolgozzuk, elsimítjuk a kekszes masszán. Szorosan feltekerjük és pár órán át pihentetjük.

Recept: Torták és Sütik

Megosztásokat köszönöm