DIÓS-ALMÁS KARAMELLKRÉMMEL
Hozzávalók:
TÉSZTA:
1 kg alma
3 db tojás
200 g cukor
1 cs. vaníliás cukor
1 dl olaj
1,5 dl tej
200 g liszt
200 g darált dió
1 cs. sütőpor
KARAMELLKRÉM:
7 dl tej
2 cs. karamell ízű pudingpor
4 ek. cukor
250 g vaj/margarin
TETEJÉRE:
cukrozatlan kakaópor /Nesquick/
Elkészítés:
Az almát meghámozzuk, lereszeljük.
A tojást a kétféle cukorral jól kikeverjük, hozzáadjuk a levétől kinyomkodott almát. Alaposan összedolgozzuk, majd lassan adagoljuk hozzá a tejet és az olajat.
Egyneművé keverjük, és lazán beleforgatjuk a sütőporral elkevert lisztet és a darált diót.
Sütőpapírral bélelt tepsibe /25×35 cm/ simítjuk és 175 fokon kb. 40 perc alatt /tűpróba/ készre sütjük.
Sütőrácsra borítjuk és hagyjuk kihűlni.
A krémhez a tejet a karamell ízű pudingporral és a cukorral sűrűre főzzük.
A tűzről levéve folpackkal lefedve kihűtjük.
A vajat/margarint felhabosítjuk és a pudiggal krémesre kavarjuk.
A kihűlt almás-diós lapot visszatesszük a tepsibe és a karamellkrémet elsimítjuk a tetején.
Tetejét cukrozatlan kakaóporral meghintjük.
Megosztásokat köszönöm
Gál Hedvig receptje!
