Egy csodálatos diós sütemény receptjét osztjuk meg ma veletek, amelyet Veronika Kurtej konyhájából hoztunk. A sütemény elkészítése egyszerű és gyors, így mindenképpen érdemes kipróbálni ezt a finomságot.
Recept:
Hozzávalók:
30 dkg cukor
6 tojás sárgája
6 ek. víz
30 dkg liszt
1/2 csomag sütőpor
késhegynyi szalalkáli
1 marék darált dió
6 tojásfehérje
Vaj vagy zsír a tepsi kikenéséhez
Liszt a tepsi lisztezéséhez
Krém:
40 dkg Rama margarin
kb. 30 dkg porcukor
1 ek. rum
1 tojássárgája
2 ek. liszt
2 dl tej
Elkészítés:
Keverjük habosra a cukrot, a tojás sárgáját és a vizet.
Adjuk hozzá a lisztet, a sütőport, a szalalkálit és a darált diót.
Verjük kemény habbá a tojásfehérjét, majd keverjük össze az előzőleg elkészített masszával.
Kenjük ki vajjal vagy zsírral, és lisztezzük be a tepsit, majd öntsük bele a tésztát.
Süssük előmelegített sütőben, amíg aranybarna nem lesz.
Krém elkészítése:
Keverjük össze a Rama margarint, a porcukrot és a rumot.
Külön tálban főzzük meg a tojássárgáját, a lisztet és a tejet, majd hagyjuk kihűlni.
Ha a tojásos krém kihűlt, keverjük össze a margarinos krémmel.
Vágjuk ketté a süteményt, és kenjük meg a krémmel, vagy egyszerűen csak simán kenjük rá a tetejére.
Veronika Kurtej diós süteménye egyszerűen elkészíthető és ízletes, ideális választás a hétköznapokra vagy ünnepi alkalmakra egyaránt. Próbáld ki te is ezt a finom süteményt, és oszd meg a családoddal vagy barátaiddal!
Megosztásokat köszönöm