Hozzávalók:
A csésze 2 dl
A tésztához :
1 tojás
1 csésze cukor
fél csésze olaj
1 csésze tej
1 csésze darált dió
1 csésze rétesliszt
1 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
A krémhez :
6 dl tej
2 zacskó Tiramisu pudingpor
150 gramm teavaj
Díszítés :
csokoládéreszelék vagy színes tortadara
Elkészítés:
Az 1 tojást 1 csésze cukorral habosra verünk, majd folyamatos kevergetés mellett hozzáadunk ½ csésze olajat, 1 csésze tejet, 1 csésze darált diót, 1 csésze réteslisztet, 1 csomag sütőport és 1 csomag vaníliacukrot. Egy körülbelül 20 x 30 cm-es tepsit zsiradékkal kikenünk, liszttel beszórunk, beleöntjük a tésztát és 180 fokra előmelegített sütőben készre sütjük (kb. 25 perc).
Közben elkészítjük a krémet: 600 ml tejhez hozzáadunk 2 zacskó Tiramisu pudingot, és megfőzzük. Ha elkészült a puding, kihűtjük. 150 g vajat habosra verünk, és ehhez a habos vajhoz adagoljuk hozzá apránként a pudingot (folyamatos kevergetés mellett).
A tölteléket a megsült tészta tetejére kanalazzuk, elsimítjuk, majd díszítjük (pl. csokoládéreszelékkel). Amit láttam a neten recept az Vaníliás pudingport írt, de én Tiramisu pudinggal készítettem a krémet
Megosztásokat köszönöm
Alexandra Wagensommer receptje és fotója
