Diós zsák

Oszd meg ismerőseiddel
 

 

Hozzávalók (2 nagy tepsihez):

30 dkg liszt
25 dkg margarin
6 tojás sárgája.
A töltelékhez:
6 tojás fehérje
25 dkg porcukor
30 dkg darált dió
ízlés szerint rumaroma

Elkészítés:

A lisztben elmorzsoljuk a puha margarint, majd a tojások sárgájával tésztát gyúrunk belőle. Hűtőbe helyezzük, hogy kicsit pihenjen.
Közben elkészítjük a tölteléket. A tojások fehérjét kemény habbá verjük, apránként hozzákeverjük a darált diót, a porcukrot, és a rumaromát.
A tésztát vékonyra nyújtjuk , közepes pogácsa szaggatóval kiszúrjuk. Közepükbe egy-egy teáskanálnyi diós tölteléket helyezünk. Széleit összefogjuk, mint egy zsákot.
Sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük. Előmelegített sütőben kb. 25-30 perc alatt megsül.
Még forrón megszórjuk vaníliás porcukorral.
Sokáig elálló, finom sütemény.

Vankó Sándorné Ilona receptje és fotója

Megosztásokat köszönöm