Hozzávalók és elkészítési útmutató lépésről lépésre
A Madártej szelet egy igazi klasszikus, amely mindenkit elvarázsol finom ízével és könnyed textúrájával. Készítsd el ezt a mennyei desszertet otthon egyszerűen és gyorsan a következő recept alapján!
Hozzávalók:
Tészta:
- 8 db tojásfehérje
- 8 evőkanál cukor
- 8 evőkanál liszt
- 1/2 csomag sütőpor
Krém:
- 8 db tojássárgája
- 2 csomag vaníliás pudingpor
- 7 dl tej
- 25 dkg vaj
- 25 dkg porcukor
Tetejére:
- 4 dl tejszín vagy Hulala hab
Elkészítés:
- Tészta elkészítése:
- A tojásfehérjéket verjük kemény habbá a cukorral.
- Keverjük hozzá a sütőporral elkevert lisztet.
- A tésztát öntsük egy 25×35 cm-es sütőpapírral bélelt tepsibe, és süssük 180 fokon 15 percig.
- Krém elkészítése:
- A tojássárgákat keverjük el a pudingporral és a tejjel, majd főzzünk belőle sűrű krémet.
- A vajat keverjük ki a porcukorral, majd adjuk hozzá a kihűlt pudingos krémet.
- Süti összeállítása:
- A kihűlt tésztát kenjük meg a krémmel.
- Simítsuk rá a felvert tejszínhabot vagy Hulala habot.
- Ízlés szerint díszítsük, például olvasztott étcsokival.
További tippek a tökéletes Madártej szelethez:
- Variációk: Készítheted gyümölcsös változatban is, például friss eperrel vagy málnával a tetején.
- Díszítés: A csokoládéöntet mellett használhatsz karamellát vagy akár aprított mogyorót is.
- Tálalás: Hűtsd le a szeletet legalább egy órára tálalás előtt, hogy a krém teljesen megdermedjen és az ízek összeérjenek.
Ez a recept garantáltan nagy sikert arat majd családi összejöveteleken, ünnepeken vagy akár egy hétvégi desszertként is. Köszönjük Pakainé Hegedűs Andrea receptjét, mely minden alkalomra tökéletes választás! Jó étvágyat kívánunk!