Egy kis retro! Indiáner! Nagyon finom lett!

Oszd meg ismerőseiddel
 

 

Ezt valahogy nem lehet megunni, ha valami finomat ennél, próbáld ki bátran te is!

HOZZÁVALÓK:

Tészta:

6 db tojás
18 dkg liszt
10dkg cukor
3 dkg víz (0,3 dl)
Hab
4 dl tejszín
1 tasak vaníliacukor

ELKÉSZÍTÉS:

A tojásokat kettéválasztjuk. A sárgáját habosra keverjük a vizzel és 4 dkg liszttel. A tojásfehérjét keményhabbá verjük a cukorral, majd apránként hozzáadjuk a sárgájához majd ezután a maradék lisztet.

Habzsákba töltjük 5-6 cm átmérőjű korongat nyomunk . Előmelegitett sütőben 180 -200 fokon megsütjük. Fél ideig támasszuk ki a sütőajtót fakanállal vagy sütőpapirral hogy a gőz távozni tudjon utána becsukhatjuk a sütőajtót. Mikor megsűlt a tészta a közepét mindegyiküknek kivájjuk forró baracklekvárral megkenjük és kettőt összeforgatunk.

Hagyjuk kötni kicsit a lekvárt utánna olvasztott csokiba mártjuk. Mikor meg szilárdult a csoki kalapot vágunk . 4 dl tejszint kemény habbá verünk 1 tasak vaníliacukorral és megtöltjük. Rátesszük a hab tetejére a kalapot! Jó étvágyat hozzá! Érdemes megsütni nagyon finom!

Hajnalka Békés receptje
—Gyönyörűek

–De szeretem, csak rég nem ettem

—Gyerekkorom kedvence volt.

Megosztásokat köszönöm

forrás