Egyszerű Túrós-Kakaós finomság
Tészta:
3 db tojás
15 dkg cukor
1 dl olaj
1 dl tej
10 dkg rétesliszt
20 dkg búzaliszt
3 dkg kakaópor
1 cs. sütőpor
Túrós töltelék:
50 dkg túró
2 db tojás sárgája
8-10 dkg porcukor /ízlés szerint/
1 cs. vaníliás cukor
1 cs. vanília ízű pudingpor
1,5 dl tej
Mérjünk ki minden hozzávalót.
A formánkat vajazzuk, lisztezzük ki.
A sütőt 180 fokra melegítsük elő…
Elkészítés:
A túrós töltelék hozzávalóit keverjük össze, és tegyük félre. / a pudingporból és tejből nem kell pudingot főzni, mindent csak összekeverni/
A tésztához verjük habosra a tojásokat a cukorral, adjuk hozzá az olajat, a tejet majd részletekben keverjük hozzá a sütőporral, kakaóporral átszitált lisztet.
A kakaós tésztát osszuk körülbelül 3 részre /nem kell dekára egyformának lennie/.
Az első részt oszlassuk el a formánk aljába, majd a túrós massza felét öntsük rá. Újra kakaós tészta, majd a túró másik fele, és a maradék kakaós tésztával fedjük be.
Előmelegített sütőben kb. 45 percig sütjük. 30 perc után fedjük le a tetejét alufóliával és úgy süssük tovább. Sütőfüggő, érdemes tűpróbát végezni.
A formában hagyjuk kihűlni, majd díszítsük olvasztott fehér csokival vagy csak porcukorral szórjuk meg.
A forma 25 cm-es kapcsos kuglóf forma.
Megosztásokat köszönöm
Gál Hedvig receptje!
