Elefánt könnye

Oszd meg ismerőseiddel
 

 

Hozzávalók:

6 tojás
6 ek porcukor
2 ek kakaó
3 ek rétesliszt
1/2 cs sütőpor

Krém:

3 dl tej
3 púpos ek porcukor
1 cs. vaníliás pudingpor
1 cs vaníliás cukor

További hozzávalók:

20 dkg Rama
4 teáskanál porcukor
banán
csokimáz

Elkészítés:

A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéket kemény habbá verjük. A hozzávalókat összekeverjük, majd hozzáadjuk a habbá vert tojásfehérjét. Ramával kikent, lisztezett tepsibe öntjük és megsütjük. Még melegen feltekerjük úgy, hogy a nyújtófa középen, a tésztában legyen. Elkészítjük a krémet. Habverővel jól kikeverjük a hozzávalókat, majd sűrűre főzzük. Ha kihűlt 20 dkg Ramát és 4 teáskanál porcukrot keverünk még hozzá. Kibontjuk a tésztát, megkenjük a krémmel, középen végigteszünk egy sor banánt, és összetekerjük hengerré. Tetejét csokimázzal vonjuk be.

Szalai Antalné receptje és fotója

Megosztásokat köszönöm