Skip to content

Oszthatod.Com

Receptek – Házipatika – Érdekesség – Történetek

  • Főoldal
    • Adsterra Ajánló program
  • Receptek
  • Házipatika
  • Érdekesség
  • Történetek
  • Kapcsolat
  • Toggle search form
  • Rigó Jancsi Recept
  • 21 titok a rák csillagjegy személyiségéről Érdekesség
  • 5 csillagjegy szülöttei gondolnak a jövőre, nekik nem kell az anyagi gondoktól félniük Érdekesség
  • blank
    Vanília krèmmel töltött mákos sütemèny Receptek
  • blank
    Anya követi a tini lányát, aki minden megtakarított pénzét elviszi magával, és késő este elmegy – A nap története Egyéb kategória
  • blank
    A nő végül egészséges babának ad életet 14 vetélés után Egyéb kategória
  • blank
    Barackos piskótás kocka Recept
  • blank
    Az ánizs gyógyhatású fűszer. Segíthet az emésztésen és a köhögésen. Egyéb kategória
blank

Erdélyi töltött káposzta

Posted on 2020.03.09. By oszthatod Nincs hozzászólás a(z) Erdélyi töltött káposzta bejegyzéshez
Oszd meg ismerőseiddel
 

blank

Hozzávalók:

2 kg savanyú káposzta
20 db savanyú káposztalevél
25 dkg rizs
6 gerezd fokhagyma
3 fej vöröshagyma
50 dkg erdélyi szalonna
1 nagy szál csabai kolbász
1 nagyobb darab (2 ökölnyi) füstölt tarja
1 kg darált hús
só
bors
pirospaprika
kapor
csombor

Elkészítés:

1.) A szalonnát félbevágjuk, a felét felkockázzuk, a másik felét felszeleteljük. A tarját nagyobb kockákra vágjuk, a kolbászt felkarikázzuk.

 

2.) A rizst kevés libazsíron megpirítjuk, majd 7 dl vízben megfőzzük, aztán kihűtjük és a darált húshoz adjuk. Hozzákeverünk legalább 4-5 evőkanál pirospaprikát, 4-5 nagy csipet sót, 1 kávéskanál őrölt borsot, valamint az áttört fokhagymát, és alaposan összegyúrjuk a húsos masszát. A káposztalevelekbe töltjük a tölteléket, és az így keletkezett kis csomagokat félretesszük egy tálba. A töltésnél ügyelni kell arra, hogy a feltekerésnél mindig behajtsuk a széleket, nehogy kibuggyanjon majd főzés közben a hús.

3.) A felkockázott szalonnát zsírjára sütjük, rátesszük a felaprított hagymát és megpirítjuk, majd hozzákeverjük a felkockázott paprikát és paradicsomot. Eztán hozzáadjuk a vízzel leöblített savanyú káposztát, és sózzuk, pirospaprikával megszórjuk, és alaposan összekeverjük az egészet.

4.) Egy nagy edény alját beterítjük a megmaradt, felszeletelt szalonnával, majd hagymás-szalonnás káposztát teszünk rá, arra kolbász- és tarjadarabokat, majd a töltelékeket. Megszórjuk kaporral, és jöhet a következő réteg: apró káposzta, húsfélék, töltelék, és addig folytatjuk a rétegezést, míg minden elfogy. A fazék tetejére káposzta kerüljön, végül pedig néhány levél, kapor és egy kis csombor. A rakományt felöntjük 1 üveg borral és egy kis vízzel (ha a bor nem fedné el teljesen), és lassú lángon, fedő alatt főzni kezdük. A vizet pótolni kell.

5.) 3-4 óra alatt elkészül, eztán hideg helyre tesszük, és másnap friss kenyérrel, tejföllel kínáljuk.

Megosztásokat köszönöm

 

Receptek Tags:Receptek

Bejegyzés navigáció

Previous Post: Ez a legfinomabb házi kenyér – Az év receptje, finom puha és könnyen szeletelhető
Next Post: Lime-os mascarponés piskótarolád

Felkapott cikkek:

  • blank
    Tejfölös, fokhagymás csirkecombok, még életemben nem kóstoltam ennél finomabbat! Receptek
  • blank
    Kókuszhercegnő, a világ legfinomabb süteménye, amit 30 perc alatt elkészíthetsz! Egyéb kategória
  • blank
    Keverd össze a tészta hozzávalóit, öntsd a formába és nemsokára kínálhatod is Egyéb kategória
  • blank
    Elolvad a szádban minden egyes falat- karamellizált almás cheesecake Recept
  • blank
    Képviselőfánk Recept
  • blank
    Az igazi johanna szelet Receptek

További cikkek:

blank Hihetetlenül finom gesztenyetorta sütés nélkül! Saját készítésű gesztenyepüréből! Recept
blank Tejszínes csokoládékocka – sütés nélkül! Szenzációs ez a krém! Receptek
blank Sajttal és szalonnával töltött karaj! Nincs is ennél finomabb étel! Receptek
blank Csokipudingos szelet körtével Receptek
blank Csíkos kavart tészta – készítsd gyümölcsökkel, vagy magvakkal, ahogy szeretitek! Egyéb kategória
blank Túrós grízes kevert süti,isteni áfonyával Egyéb kategória

Vélemény, hozzászólás? Válasz megszakítása

Hozzászólás küldéséhez be kell jelentkezni.

Figyelem! Az oldalon található információk tájékoztató jellegűek, nem helyettesítik a szakszerű orvosi véleményt. A kockázatokról és a mellékhatásokról kérdezze meg kezelőorvosát, gyógyszerészét!

  • blank
    Pici kislány először ölelgeti ikertestvérét, miután az orvosok azt mondták, hogy “nem fogja túlélni” Egyéb kategória
  • blank
    Rigó Jancsi Egyéb kategória
  • blank
    Megszűnhet a pajzsmirigyproblémád, ha ezt a módszert alkalmazod Egyéb kategória
  • blank
    Túrókrokett Recept
  • blank
    A szegények eledele védi a májat, meghosszabbítja az életkort és fejleszti az izomzatot is! Egyéb kategória
  • blank
    Mindössze 5 evőkanál mák, 1 tábla étcsokoládé, egy kis kókuszreszelék szükséges és már készülhet is a finomság! Csodálatos mákos krémes süti! Egyéb kategória
  • blank
    Himbeer Schnitten mit Vanillecreme .- Málna szelet vaniliás krémmel Receptek
  • blank
    Dörzsölj egy kevés szódabikarbónát a körmödre és nézd meg, mi történik! Ez a trükk örökre megváltoztatja életedet! Egyéb kategória

Copyright © 2022 Oszthatod.Com   Felhasználási feltételek  Cookie tájékoztató  Impresszum