Skip to content

Oszthatod.Com

Receptek – Házipatika – Érdekesség – Történetek

  • Főoldal
    • Pictory
    • Készen állsz arra, hogy most azonnal profitot termelj velünk?
    • Adsterra Ajánló program
  • Receptek
  • Házipatika
  • Érdekesség
  • Történetek
  • Kapcsolat
  • Toggle search form
  • Hagyományos magyar sztrapacska: az ízletes krumplis tészta Egyéb kategória
  • Hajtogatott tepsis tepertős Receptek
  • CSOKOLÁDÉS SZELET, KÁPRÁZATOS RECEPT, ENNÉL KÖNNYEBB FINOMSÁG NINCS! Receptek
  • blank
    MARLENKA – diós házi MARLENKA recept Recept
  • blank
    Anya követi a tini lányát, aki minden megtakarított pénzét elviszi magával, és késő este elmegy – A nap története Egyéb kategória
  • blank
    ÍNYCSIKLANDÓ BÖGRÉS JOGHURTOS CSÖRÖGE, ÚGY TÖKÉLETES AHOGY VAN! Receptek
  • blank
    Illatos mézes Receptek
  • blank
    Tartsa távol a bolhákat, hangyákat és csótányokat örökre otthonából ezzel az egyszerű módszerrel Egyéb kategória
blank

Erdélyi töltött káposzta

Posted on 2020.03.09. By oszthatod Nincs hozzászólás a(z) Erdélyi töltött káposzta bejegyzéshez
Oszd meg ismerőseiddel
 

blank

Hozzávalók:

2 kg savanyú káposzta
20 db savanyú káposztalevél
25 dkg rizs
6 gerezd fokhagyma
3 fej vöröshagyma
50 dkg erdélyi szalonna
1 nagy szál csabai kolbász
1 nagyobb darab (2 ökölnyi) füstölt tarja
1 kg darált hús
só
bors
pirospaprika
kapor
csombor

Elkészítés:

1.) A szalonnát félbevágjuk, a felét felkockázzuk, a másik felét felszeleteljük. A tarját nagyobb kockákra vágjuk, a kolbászt felkarikázzuk.

 

2.) A rizst kevés libazsíron megpirítjuk, majd 7 dl vízben megfőzzük, aztán kihűtjük és a darált húshoz adjuk. Hozzákeverünk legalább 4-5 evőkanál pirospaprikát, 4-5 nagy csipet sót, 1 kávéskanál őrölt borsot, valamint az áttört fokhagymát, és alaposan összegyúrjuk a húsos masszát. A káposztalevelekbe töltjük a tölteléket, és az így keletkezett kis csomagokat félretesszük egy tálba. A töltésnél ügyelni kell arra, hogy a feltekerésnél mindig behajtsuk a széleket, nehogy kibuggyanjon majd főzés közben a hús.

3.) A felkockázott szalonnát zsírjára sütjük, rátesszük a felaprított hagymát és megpirítjuk, majd hozzákeverjük a felkockázott paprikát és paradicsomot. Eztán hozzáadjuk a vízzel leöblített savanyú káposztát, és sózzuk, pirospaprikával megszórjuk, és alaposan összekeverjük az egészet.

4.) Egy nagy edény alját beterítjük a megmaradt, felszeletelt szalonnával, majd hagymás-szalonnás káposztát teszünk rá, arra kolbász- és tarjadarabokat, majd a töltelékeket. Megszórjuk kaporral, és jöhet a következő réteg: apró káposzta, húsfélék, töltelék, és addig folytatjuk a rétegezést, míg minden elfogy. A fazék tetejére káposzta kerüljön, végül pedig néhány levél, kapor és egy kis csombor. A rakományt felöntjük 1 üveg borral és egy kis vízzel (ha a bor nem fedné el teljesen), és lassú lángon, fedő alatt főzni kezdük. A vizet pótolni kell.

5.) 3-4 óra alatt elkészül, eztán hideg helyre tesszük, és másnap friss kenyérrel, tejföllel kínáljuk.

Megosztásokat köszönöm

 

Receptek Tags:Receptek

Bejegyzés navigáció

Previous Post: Ez a legfinomabb házi kenyér – Az év receptje, finom puha és könnyen szeletelhető
Next Post: Lime-os mascarponés piskótarolád

Felkapott cikkek:

  • blank
    Túró Rudi torta Receptek
  • blank
    A család kedvenc csalamádéja, amiből minden üveg elfogy szinte akkor mikor felbontjuk Egyéb kategória
  • blank
    Liszt nélkül is levegős, finom és puha! „Királyi” torta Recept
  • blank
    Vaníliás túrótorta sütés nélkül, csodás sütemény Egyéb kategória
  • blank
    Joghurtos gyümölcs torta Recept
  • blank
    Univerzális savanyító lé tartósító nélkül Receptek

További cikkek:

blank Mézes krémes pudingos krémmel Recept
blank Karamell szelet, finomabb ünnepi süteményt még nem készítettem! Receptek
blank Túrós pogácsa Recept
blank Egy kis retro! Indiáner! Nagyon finom lett! Egyéb kategória
blank Kakaós-mákos,barackos sütemény Recept
blank Sült túrós palacsinta mascarponéval Recept

Vélemény, hozzászólás? Válasz megszakítása

Hozzászólás küldéséhez be kell jelentkezni.

Figyelem! Az oldalon található információk tájékoztató jellegűek, nem helyettesítik a szakszerű orvosi véleményt. A kockázatokról és a mellékhatásokról kérdezze meg kezelőorvosát, gyógyszerészét!

Legutóbbi bejegyzések

  • „Szerelem emlékei: Az örök szeretet útja”
  • A fiatal nő még egyszer utoljára elviszi haldokló kutyáját kedvenc helyére az erdőben, és egy elrejtett kincsre bukkan
  • A fiú csak a nagyi hintaszékét örökölte meg, de amikor beleült, nagyon meglepődött
  • Az éveken át nevelőszülőknél külön élő testvéreket együtt fogadták örökbe és ez a pillanat mindenkit meghatott
  • A nő egy kislányt talál egyedül az autópálya kellős közepén – “A szüleimet keresem” mondja

  • blank
    A gazdája kidobta az utcára, mert mellső lábak nélkül született. Egyéb kategória
  • blank
    1 éves kislánynak amputálták a lábát, 4 hónappal később először jár a protézisével Egyéb kategória
  • blank
    Mákos és diós kelt kalács Recept
  • blank
    A vesekő 8 figyelmeztető előjele – ne vedd félvállról! Egyéb kategória
  • blank
    Ezért nincs már szemölcs, barna folt, anyajegy a bőrömön Egyéb kategória
  • blank
    Aloe vera az egyik legjobb bőrápoló és természetes sebgyógyító Egyéb kategória
  • blank
    A húgysav problémánkra igyunk meg minden nap egy csésze erdei málna levélből készült teát Egyéb kategória
  • blank
    Rántott káposztaszeletek Receptek

Copyright © 2022 Oszthatod.Com   Felhasználási feltételek  Cookie tájékoztató  Impresszum