Skip to content

Oszthatod.Com

Receptek – Házipatika – Érdekesség – Történetek

  • Főoldal
    • Pictory
    • Készen állsz arra, hogy most azonnal profitot termelj velünk?
    • Adsterra Ajánló program
  • Receptek
  • Házipatika
  • Érdekesség
  • Történetek
  • Kapcsolat
  • Toggle search form
  • Boltit már mindenki fogyasztott,ami nagyon finom. Most házilag is elkészíthetjük. Egyéb kategória
  • Hagymaszirup köhögés és hörghurut ellen Egyéb kategória
  • Termelj egész életedre elegendő pisztáciát! Mutatjuk, hogyan csináld! Egyéb kategória
  • blank
    Hogyan szabaduljunk meg a mitesszerektől 30 perc alatt természetesen? Egyéb kategória
  • blank
    Tejszín és meggykrémes kocka Egyéb kategória
  • blank
    Ne költsön pénzt egy drága pedikűrre: mindössze 2 összetevőre van szüksége, és a lábai csodálatosan fognak kinézni! Egyéb kategória
  • blank
    Idős hölgy örökbe fogadott egy elveszett kisfiút a zsebében lévő cetlivel, az anyja 13 év után tér vissza – A nap története Egyéb kategória
  • blank
    Egyedülálló anya hátán hordja fogyatékos fiát, beutazza a világot, hogy a lehető legjobb életet nyújtsa neki Egyéb kategória
blank

Francia krémes

Posted on 2020.12.07. By oszthatod Nincs hozzászólás a(z) Francia krémes bejegyzéshez
Oszd meg ismerőseiddel
 

 

blank

Francia krémes kb 12 db:
2 x 275 g levelestészta

Vanilia krém:

3 tasak vaníliás pudingpor
5 db tojás
10 dkg cukor
2 vaniliás cukor
0.8 l víz

600 ml habtejszin
2 db vaniliás cukor
3 db hab fixáló

Karamell máz:

0.3 dl tej
18 dkg porcukor
2 ek víz
0.5 teáskanál instant kávé
1pupos evőkanál finomliszt
5 dkg vaj

Elkészítés:

A tésztákat nyújtsuk ki kb 25 x 25 cm szurkáljuk meg villával és 200 fokon megsütjük, világos színűre. Van olyan tipp ha lekenjük vízzel nem púposodik föl nekem eddig ez nem sikerült. Mindig szép hólyagosra fölemelkedik. Ezért mindig csak annyira sütöm meg a tésztát, hogy még világos színe legyen. Egy tiszta konyharuhával aztán mindjárt sütés után lenyomkodom.
Vigyázat ez esetben fönt áll a forró gőz veszélye, nem szükséges elégetni a kezünket csak óvatosan..

 

Puding krém Egy nagy lábasba feltesszük a víz 3/4-ét forrni. A cukrokat pudingporokat tojások-sárgáját a maradék vízzel csomómentesre keverjük. Ha forr a víz, keverjük hozzá a kikevert pudingokat, és jó sűrűre főzzük. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, lazán keverjük a pudingba. Közben az egyik tésztát belehelyezzük egy tepsibe vagy sütőformába, majd rá önjük a pudingot, hagyjuk kihűlni. A tejszínt hab fixálóval ízlésünknek megfelelő cukor mennyiséggel fölhabosítjuk. Én nem szoktam már nagyon cukrozni.

Karamell máz A cukrot egy lábosban kevés vízzel összeolvasztjuk világos színűre karamellizáljuk. A kávét a tejjel és a liszttel keverjük össze, és adjuk a cukorhoz. Kicsit besűrítjük. Ez eltart kb 10-15 percig amíg egy sűrű krémes állagot alkotunk. Levesszük a tűzről, és keverjük bele a vajat, és azonnal simítsuk rá a másik tésztalapra. Gyorsan vágjuk fel akkora kockákra, amekkorára majd vágni szeretnénk a sütit, mert ha megköt töredezni fog rajta a máz ha akkor vágjuk el.

A megdermedt vaníliás krémre rákenjük a felvert tejszínt. A tetejére helyezzük a tetőt. Pár órára hűtőbe tesszük.

Megosztásokat köszönöm

A receptet Rédei – Varga Évától kaptuk és engedélyével szerepel nálunk.
Köszönjük!!!

 

Recept, Receptek Tags:Krémes, Receptek, Sütemény

Bejegyzés navigáció

Previous Post: Giotto torta, nagyon krémes és nagyon csokis!
Next Post: Mákos francia krémes

Felkapott cikkek:

  • blank
    ZEBRATORTA Receptek
  • blank
    Kinder pinguin süti Egyéb kategória
  • blank
    Egyszerű fokhagymás paprikakrém, sóval eltéve Egyéb kategória
  • blank
    A túró és a gyümölcs teszi különlegessé ezt a finom és nagyon puha sütit Egyéb kategória
  • blank
    Isteni almás krémes Receptek
  • blank
    Pompás mákos krémes süti! Édes varázs, amely téged is lenyűgöz! Egyéb kategória

További cikkek:

blank ŐSZIBARACKOS KEVERT SÜTEMÉNY Recept
blank Csak liszt, víz és sajt, így készül a megunhatatlan sajtos lepény! Sokkal finomabb mint a kenyér Egyéb kategória
blank Zserbó Egyéb kategória
blank Sárika szelet, kiváló választás ha egy igazán krémes, fenséges sütire vágysz! Receptek
blank Készítsd el a tökéletes Hortobágyi húsos palacsintát ezzel a egyszerű és ínycsiklandó recepttel! Egyéb kategória
blank Hamis túrós, elképesztően finom, lágy sütemény és nincs vele sok munka Recept

Vélemény, hozzászólás? Válasz megszakítása

Hozzászólás küldéséhez be kell jelentkezni.

Figyelem! Az oldalon található információk tájékoztató jellegűek, nem helyettesítik a szakszerű orvosi véleményt. A kockázatokról és a mellékhatásokról kérdezze meg kezelőorvosát, gyógyszerészét!

Legutóbbi bejegyzések

  • A fiú csak a nagyi hintaszékét örökölte meg, de amikor beleült, nagyon meglepődött
  • Az éveken át nevelőszülőknél külön élő testvéreket együtt fogadták örökbe és ez a pillanat mindenkit meghatott
  • A nő egy kislányt talál egyedül az autópálya kellős közepén – “A szüleimet keresem” mondja
  • Csecsemő született orr nélkül, 10 évesen ‘lenyűgöző’ a műtét után – Anyja mindig is ‘tökéletesnek’ tartotta
  • A chia magok csodálatos tulajdonságai és alkalmazása székrekedés esetén

  • blank
    Az amnéziás koldus nem tudta, hogy milliomos – A nap története Egyéb kategória
  • blank
    Ha ebben a teában áztatja a lábát, a legjobb HÁZI PEDIKÜR néhány centért! Egyéb kategória
  • blank
    Hókocka kétféle krémmel Recept
  • blank
    Minden lakásban ott kell lennie ennek az olajnak: jó a herpeszre, pattanásokra, ráncokra, fertőzésekre Egyéb kategória
  • blank
    Árva gorilla bújik gondozójához, miután megmentették: „Egy gyengéd pillanat” Egyéb kategória
  • blank
    Francia-diós krémes Receptek
  • blank
    A világ legkisebb lányának első napja van az iskolában. Egyéb kategória
  • blank
    Elképesztően gyors serpenyős pizza! Egy szempillantás alatt el is készül! Egyéb kategória

Copyright © 2022 Oszthatod.Com   Felhasználási feltételek  Cookie tájékoztató  Impresszum