Skip to content

Oszthatod.Com

Receptek – Házipatika – Érdekesség – Történetek

  • Főoldal
    • Pictory
    • Készen állsz arra, hogy most azonnal profitot termelj velünk?
    • Adsterra Ajánló program
  • Receptek
  • Házipatika
  • Érdekesség
  • Történetek
  • Kapcsolat
  • Toggle search form
  • A papaya jótékony hatása Egyéb kategória
  • Csányi mézes Recept
  • NAGY FENÉK – EGÉSZSÉGES FENÉK! A KUTATÓK SZERINT A NAGY FENEKŰ NŐK OKOSABBAK ÉS EGÉSZSÉGESEBBEK Érdekesség
  • blank
    Narancsos joghurttorta Receptek
  • blank
    Bámulatos krémes karamellszelet! Mindenkit elcsábít ez az édes finomság! Receptek
  • blank
    A tudósok bebizonyították, amit mi kidobunk valódi csoda a szervezet számára! Érdekesség
  • blank
    Végre megtanultam elkészíteni a világ legfinomabb krémjét! Szinte minden krémes sütihez használható. Egyéb kategória
  • blank
    Megfázás és influenza elleni hagyma szirup! Természetes antibiotikum, gyulladáscsökkentő és köptető. Egyéb kategória
blank

Franciakrémes – a krémesek krémese

Posted on 2020.05.03. By oszthatod Nincs hozzászólás a(z) Franciakrémes – a krémesek krémese bejegyzéshez
Oszd meg ismerőseiddel
 

blank

Nagyon finom, meg is sütöm, hisz egyáltalán nem nehéz elkészíteni

Hozzávalók: tészta

25 dkg liszt
15 dkg vaj
1 db tojás ( én gyorsfagyasztott levelestésztával készítem)
1 ek. ecet
1 dl tejföl
csipet só

vaníliás krém:

1 l tej
4 db tojás
25 dkg cukor
2 db vaníliás cukor, vagy 1 vaníliarúd kikapart belseje
13 dkg liszt

hab:

fél l tejszín

máz:

1/2 kk. instant kávé
20 dkg cukor
7 dkg vaj
4-5 evőkanál tej.

 

Elkészítés:

Melegítsük elő a sütőt 165 fokra. A tészta elkészítésével kezdjük a munkát. A hozzávalókat összegyúrjuk, majd hűtőbe tesszük 1-2 órára,utána könnyebb lesz vele dolgozni .
A kihűtött tésztát lisztezett deszkára helyezzük, kétfelé vágjuk, majd mindkét lapot kinyújtjuk. A lapokat egymás után, egy nagyobb tepsi hátuljára fektetjük, melyre előzőleg sütőpapírt tettünk , villával megszurkáljuk (bár így is fel fog hólyagosodni, de talán kevésbé) és 165 fokon 20-25 perc alatt készre sütjük.

Most a vaníliás krém elkészítése következik. A tojásokat szétválasztjuk, majd a sárgájához hozzáadunk az 1 l tejből 1 dl-t, a lisztet és a cukor felét. Simára keverjük. A gázra feltesszük a maradék tejet, hozzáöntjük a vaníliás cukrot, vagy a vaníliarúd kikapart belsejét, és felforraljuk. Ha felforrt a tej, hozzáöntjük az előzőleg elkészített tojásos masszát, majd botmixerrel simára keverjük. Ezután lehúzzuk a gázról. A tojásfehérjéket habbá verjük a cukor másik felével. Visszatesszük a tejes masszát a gázra és nem túl nagy lángon hozzákeverjük a habot. Ezzel 2-3 percig még főzzük, közben óvatosan keverjük. El is készült a vaníliás krémréteg.

Az egyik tésztalapra rásimítjuk a kész krémet, majd hagyjuk kihűlni – kb 30 perc Most a tejszínhab réteget helyezzük fel. Ha a krém kihűlt, felverjük a tejszínhabot és a krémre simítjuk.
Ezután következik a máz elkészítése: Az instant kávét feloldjuk a tejben, hozzátesszük a cukrot, majd takarék lángon kevergetjük, míg a cukor felolvad. Ha elkezd sűrűsödni, lehúzzuk a tűzről és hozzákeverjük a vajat. Ezt a legjobb géppel végezni, míg tejföl sűrűségű krémet kapunk, kb 1 perc alatt. Innentől kezdve gyorsan kell dolgoznunk, rásimítjuk a mázat a megmaradt másik tésztalap hátoldalára. Ha kissé megszáradt a máz, felkockázzuk az immáron mázzal fedett tésztalapunkat. Így darabonként helyezzük vissza a lapokat a tejszínhabra, így könnyen szeletelhető lesz a kész sütemény.

Megosztásokat köszönöm

forrás: kedvencreceptek

 

Receptek Tags:Receptek, Sütemény

Bejegyzés navigáció

Previous Post: ÖNTS SÓT A FÜRDŐKÁDBA – AZ EREDMÉNY HIHETETLEN!
Next Post: Szuper jó kemencék

Felkapott cikkek:

  • blank
    Nevenincs sütemény – Kakaós kevert, grízes-vajas krémmel, csokidarabokkal! Egyéb kategória
  • blank
    Sokan szívesen sütnek oldalast, de kevesen tudják, hogy lesz a legízletesebb az oldalas! Egyéb kategória
  • blank
    Egy szuper kenyér recept Recept
  • blank
    Kókuszos szelet Recept
  • blank
    Vaniliás, őszibarackos habos szelet Recept
  • blank
    A legtöbb háziasszony nem tudja igazán jól elkészíteni a sült halat! Ez a titok, készítsd így és mindenki szívesen fogyasztja majd! Egyéb kategória

További cikkek:

blank Bódító csokis diós sütemény! Villámgyorsan összedobható és az íze… fenséges! Egyéb kategória
blank Almás vaníliás sütike – mennyei csokibevonattal sütés nélkül! Remek desszert! Egyéb kategória
blank Az Igazi almás süti Recept
blank Az eddigi legjobb töltöttkáposztám, amit megosztok veletek Egyéb kategória
blank Habos finomság sütés nélkül, vastag csokoládéréteggel! Egyéb kategória
blank Mézes karamellkrémes süti Receptek

Vélemény, hozzászólás? Válasz megszakítása

Hozzászólás küldéséhez be kell jelentkezni.

Figyelem! Az oldalon található információk tájékoztató jellegűek, nem helyettesítik a szakszerű orvosi véleményt. A kockázatokról és a mellékhatásokról kérdezze meg kezelőorvosát, gyógyszerészét!

Legutóbbi bejegyzések

  • Egy szegény fiú segít az idős nőnek felmászni a lépcsőn, de később megtudja, hogy a 1,8 millió dolláros otthonába megy
  • „Szerelem emlékei: Az örök szeretet útja”
  • A fiatal nő még egyszer utoljára elviszi haldokló kutyáját kedvenc helyére az erdőben, és egy elrejtett kincsre bukkan
  • A fiú csak a nagyi hintaszékét örökölte meg, de amikor beleült, nagyon meglepődött
  • Az éveken át nevelőszülőknél külön élő testvéreket együtt fogadták örökbe és ez a pillanat mindenkit meghatott

  • blank
    Ez a süti elolvad a szádban! Medovik szelet, ilyen az igazán finom sütemény Egyéb kategória
  • blank
    Ízületi fájdalmaid vannak? Kezd el megtisztítani a szervezetedet babérlevéllel! Egyéb kategória
  • blank
    Nagyi tortája Egyéb kategória
  • blank
    A kedvenc almás kavart süti Recept
  • blank
    Házilag készül: köhögés elleni szirup, ami pár óra alatt eltávolítja a nyákot a tüdőből Egyéb kategória
  • blank
    Ebből a vitaminból van hiány a szervezetedben, ha ezek a tüneteid vannak! Egyéb kategória
  • blank
    Miért remeg a szemed? Talán ezek lehetnek a valódi okai! Egyéb kategória
  • blank
    Somlói kocka Recept

Copyright © 2022 Oszthatod.Com   Felhasználási feltételek  Cookie tájékoztató  Impresszum