Gesztenye torta ünnepi köntösben
Hozzávalók:
— 26 cm formában sütöttem 3 piskótát
— 1 piskótához:
— 3 db tojás + 1 kanál víz
— 4 kanál cukor
Kihabositottam,majd hozzá kevertem óvatosan fakanállal
— 4 kanál lisztet,és egy kis kávéskanál sütőport
—KRÉM–
— 2 cs vaniliás puding + 3 kanál liszt
— 8 dl tej
— 13 kanál cukor
— 30 dkg vaj
— 1 kanál zselatinpor
— pici rum
— 25 dkg gesztenye massza
Elkészítés:
A pudingot és a lisztet csomó mentesre keverjük, a maradék tejet a cukorral forrni tesszük,és sűrüre főzzük.
Amikor elkèszűlt azonnal adjuk hozzá a zselatinport,gyakori kavargatással kihűtjük,és adagoljuk bele a vajat,majd alaposan kihabositjuk.
Ezután csipkedjük bele a màr kiolvadt gesztenye masszát és ezzel is jól kidolgozzuk.
Megtöltjük a lapokat,kívül is vèkonyan vonjuk e a krémmel.
Én egy éjszakát hagytam a hűtőbe,másnap díszitettem egy kevéske cukrorral,vanilia cukorral felvert hulalàval.
Recept: Melinda Molnárné
Megosztásokat köszönöm
