Hozzávalók egy 25*27 cm-es formához vagy tepsihez:
Alap:
50 dkg gesztenyepüré
25 dkg darált keksz
5 dkg margarin megolvasztva
5 evőkanál tej
1 fiola rumaroma
Krém:
2 cs vaníliás pudingpor
6 dl tej
25 dkg margarin
cukor ízlés szerint (nálam 6 ek)
Tetejére:
5 dl habtejszín
Elkészítés:
Az alap hozzávalóit egy nagyobb edénybe mérjük és alaposan összedolgozzuk. A masszát a megadott méretű formába vagy tepsibe nyomkodjuk egyenletesen.
A krémhez a pudingporokat csomómentesre keverjük a tejben, majd sűrűre főzzük. Amikor félig kihűlt a kész puding, hozzáadjuk a szobahőmérsékletű margarint és elektromos keverőgéppel jól kihabosítjuk a krémet.
A kész krémet rásimítjuk az alapra,(én rumos kávéba áztatott piskóta tallért is szoktam tenni közé) majd betesszük a hűtőbe és teljesen kihűtjük.
A tejszínt keményre felverjük és a krém tetejére simítjuk.
Megosztásokat köszönöm
Erdei-Nagy Mónika receptje
