Gyors csokis tekercs

Oszd meg ismerőseiddel

 

Hozzávalók:

fél cs. sütőpor
60 ml tej
30 dkg liszt
25 dkg túró
10 dkg porcukor
5 ek. olaj
egy csipetnyi só

A töltelékhez:

2 ek. kakaópor
4 ek. porcukor

A tészta kenéséhez:

2 ek. olaj

Elkészítése:

A sütőt kb 200 fokra előmelegítjük, majd egy sütőlapra sütőpapírt teszünk. A cukrot és a kakaót összekeverjük a töltelékhez.
A porcukrot összekeverjük a túróval, majd hozzáadjuk a sót, és végül hozzáadjuk a tejet, az olajat, végül jól kikeverjük, és kézzel beledolgozzuk a sütőporos lisztet.
( ha a tészta túl puha lenne, egy fél órára a hűtőbe tesszük )
Lisztezett nyújtódeszkán vékonyra, (kb fél cm) vastagságú téglalap alakúra nyújtjuk a tésztát.
Lekenjük a tésztát az olajjal, majd meghintjük a cukros kakaóval, és a hosszabbik oldalánál fogva feltekerjük.
Kb 1 centis darabokra szeleteljük, és lehetőleg távol egymástól az előkészített tepsibe tesszük.
Az előmelegített sütőbe rakjuk, és 10-15 perc alatt (sütőtől függ) megsütjük, éppen csak annyira, hogy színt kapjon, különben gyorsan kiszárad a tészta.

Megosztásokat köszönöm

forrás