Gyors eperkrémtorta

Oszd meg ismerőseiddel
 

 

Hozzávalók:

25 cm átmérőjű vajas piskóta
narancslikőr
450 ml magas zsírtartalmú tejszín
1 vanília rúd
egy marék málna
300 g nagy szemű eper
300 g vegyes erdei gyümölcs

Elkészítés ideje:

20 perc

Elkészítés menete:

Készítsd el a piskótalapot a linken található recept szerint. A piskótalapot vágd hosszában ketté, az egyik felet tedd egy kerek formába, majd locsold meg a narancslikőrrel. A tejszínt verd habbá, kapard bele a vaníliát és szórd bele a málnát. Az epreket vágd félbe, amikor válogatod őket, ügyelj arra, hogy nagyjából egyforma méretűeket vegyél, úgy lesz szép a sütemény. Vágott felükkel kifelé állítsd őket a meglocsolt tortalap szélére, körben. A piskótalap közepére tedd a vegyes gyümölcs kétharmadát, majd töltsd meg a formát a málnás tejszínhabbal és zárd le az egészet a megmaradt piskótalappal. Húzd le a formát a tortáról, ehhez a legjobb, ha egy kicsit felmelegíted valamilyen eszközzel, forró konyharuhával, vagy egy karamellizáló pisztollyal. A torta tetejét szórd meg a maradék gyümölcsökkel és porcukorral és már kész is vagy!

Megosztásokat köszönöm