1 cs. Fanny leveles tészta
A krémhez:
4 cs. vanília puding
1 l. tej
3 cs.vaníliás cukor
20-25 dkg cukor
15 dkg masrarpone
25 dkg vaj
2 dl. habtejszín /felverve/ hulala
5 dl hulala
A tetejére:
15 dkg étcsokoládé
1.5 e.k. vaj
Elkészítés:
A leveles tésztákat a leírás alapján megsütjük. A második tésztát tanácsos villával megszurkálni és késsel bejelölni a kockákat. Könnyebb lesz majd a kész sütit feldarabolni.
A pudingot szintén a leírás szerint elkészítjük az 1 l tejjel. Langyosra hűtjük és belekeverjük a vajat.Ezután hűtőbe tesszük és jól kihűtjük. A kihűlt pudinghoz robotgép segítségével hozzákeverjük a mascarponét és az előzőleg felvert 2 dl habtejszínt. 25×40 cm-es sütőbe helyezzük az első lapot és egyenletesen rákenjük a krémet. Az 5 dl tejszínt kemény habbá verjük és rásimítjuk a krémre, majd befedjük a második lappal. Az étcsokoládét mikróban felolvasztjuk és a vajat simára keverjük benne.Végül rácsorgatjuk a kész sütemény tetejére.
Megosztásokat köszönöm
Erika Mészáros receptje és fotója
