Ha szereted a májat és az egyszerű, de ízletes ételeket, akkor ez a hagymás csirkemáj recept neked való. A jó hír az, hogy a hozzávalók költséghatékonyak és könnyen beszerezhetők a helyi élelmiszerboltban.
Hozzávalók:
csirkemáj
hagyma
sertészsír
delikát
majoránna
bors
pirospaprika
só
A recept könnyen alkalmazkodik az adagokhoz, így a hozzávalók mennyisége attól függ, hogy mennyit szeretnél főzni. Minél több hagymát teszel hozzá, annál zamatosabb és sűrűbb lesz az étel.
Elkészítés:
Először is megtisztítjuk a csirkemájat, majd csíkokra vágjuk.
A hagymát tetszőleges méretű szeletekre vágjuk.
A sertészsírt felhevítjük egy serpenyőben, majd megdinszteljük rajta a hagymát.
Amikor a hagyma már aranybarna, hozzáadjuk a csirkemájat, majd megszórjuk delikáttal, majoránnával, borssal és pirospaprikával ízlés szerint.
A hozzáadott víz nem szükséges, mivel a máj saját levében sűrűn kavargatva a zsírjára pirul.
Az étel kész, amikor a máj és a hagyma aranybarnára sültek és a hagyma szépen összeesett.
Végül sózzuk meg az ételt ízlés szerint, de csak az utolsó pillanatban, mert a só miatt a máj megkeményedhet.
Reméljük, hogy ez a recept segítségedre lesz, hogy elkészítsd a tökéletes hagymás csirkemájat, amely finom és költséghatékony. Jó étvágyat kívánunk!
Megosztásokat köszönöm