A tészta hozzávalói:
60 dkg liszt
20 dkg Rama
2 egész tojás
10 dkg cukor
csipet só
1,5 dl tej
1 csomag szalalkáli
1 citrom reszelt héja és leve
A krém hozzávalói:
20 dkg kristálycukor
5 dkg kakaópor
15 dkg margarin
3 csomag vaníliás pudingpor
1,2 liter tej
Elkészítése:
A lisztbe beletettem a cukrot, sót, majd elmorzsoltam a margarint és a tejben feloldott szalalkálit is és jól összegyúrtam. A tésztát 6 egyenlő részre vágtam és mindegyiket vékony lapokra nyújtottam, villával megszurkáltam (hogy sütésnél ne hólyagosodjon fel) és egymás után egy tepsi hátán előmelegített sütőbe néhány perc alatt megsütöttem.
Krém készítése:
A pudingporokat a tejjel, cukorral, kakaóporral sűrűre főztem, majd hozzákevertem a vajat is és kihabosítottam.
A lapokat betöltöttem a még meleg krémmel és a hűtőbe tettem megdermedni.
Vaníliás porcukorral meghinttettem.
Megosztásokat köszönöm
Friedlné Évi receptje és fotója
