Gyakran elkészítjük ezt a finom házi csokoládét, mert a gyerekek nagyon szeretik. Mióta ilyen finomságokat készítünk, a boltokban el is kerüljük az édességes polcokat, a házi csokoládéban legalább tudjuk mi van. Próbáld ki, garantáltan ízleni fog!
Hozzávalók:
100 g kakaópor
50 ml főzőtejszín (20% zsírtartalmú)
2 evőkanál porcukor
50 g vaj
1 tasak vaníliás cukor
mazsola
dió
csipetnyi fahéj
Elkészítés:
A tejszínt öntsük egy edénybe és lassú tűzön melegítsük fel, ne hagyjuk forrni. Keverjük hozzá a porcukrot és a vaníliás cukrot. Adjuk hozzá a vajat és a fahéjt, keverjük össze. A kakaóport tegyük egy edénybe és öntsük hozzá lassan, a forró tejszínes keveréket, közben folyamatosan keverjük, majd forrósítsuk néhány percig, gőzfürdő felett. Tetszés szerint tegyünk bele mazsolát és aprított diót. A csokoládét öntsük formába, hagyjuk kihűlni, majd tegyük hűtőszekrénybe.
Megosztásokat köszönöm
forrás: ketkes