Házias töltött káposzta füstölt hússal, fejedelmi fogás!

Oszd meg ismerőseiddel
 

 

Nálunk ez a recept vált be a legjobban!

Hozzávalók:

1 nagy fej savanyú káposzta
30 dkg apróra vágott savanyú káposzta
70 dkg sertéshús
5 dkg füstölt szalonna
15 dkg rizs
1 kisebb vöröshagyma
2 tojás
30 dkg füstölt sertéshús
1 csokor kapor
1 teáskanál őrölt paprika
só, bors
olaj

Elkészítése:

A sertéshúst és a szalonnát ledaráljuk, ha darált húst vásároltunk, akkor a szalonnát apró darabokra vágjuk és hozzáadjuk. A rizst jól megmossuk és hozzákeverjük a tojásokkal, a felaprított hagymával és a fűszerekkel együtt. A káposztalevelek mindegyikébe egy-egy nagy kanál tölteléket teszünk és felgöngyöljük. A felaprított savanyú káposztát egy edénybe tesszük és rátesszük a megtöltött káposztákat. A kaporral megszórjuk és felöntjük annyi vízzel, ami bőven ellepi, adunk hozzá 2 evőkanál olajat. A füstölt húst felszeleteljük, a tetejére tesszük és főzni kezdjük. Lassú tűzön 2 órán át főzzük. Tálaláskor tejfölt kínálunk mellé, a pikáns ízek szerelmesei csípős paprikával is megkóstolhatják.

Megosztásokat köszönöm

forrás