Hozzávalók:
A tésztához:
50 dkg liszt 15 dkg cukor 6 dkg vaj 2 ek. méz 1 ek. kakaópor 1 kk. szódabikarbóna 2 tojás 4 ek. tejföl
A krémhez:
1 l tej 13 csapott ek. búzadara 25 dkg vaj 20 dkg cukor 1 cs. vaníliás cukor
Egyéb:
sárgabaracklekvár porcukor
Elkészítés:
Összegyúrjuk a tészta hozzávalóit, 30 percig pihentetjük, majd négy részre osztjuk, kinyújtjuk és megsütjük. A tejben addig főzzük a búzadarát, míg besűrűsödik. Hűlni hagyjuk. A vajat a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük, majd eldolgozzuk a kihűlt búzadarában. Az alsó lapra kenjük a darás krém felét, erre tesszük a második lapot. Ezt megkenjük sárgabaracklekvárral. Újabb lap következik, erre a maradék krém és ezt befedjük a negyedik lappal. Egy éjszakán át hagyjuk állni, mert a lapoknak puhulniuk kell. Másnap szeletelhető. Porcukorral megszórjuk.
Megosztásokat köszönöm
Henrietta receptje!
