Skip to content

Oszthatod.Com

Receptek – Házipatika – Érdekesség – Történetek

  • Főoldal
    • Pictory
    • Készen állsz arra, hogy most azonnal profitot termelj velünk?
    • Adsterra Ajánló program
  • Receptek
  • Házipatika
  • Érdekesség
  • Történetek
  • Kapcsolat
  • Toggle search form
  • 93 éves özvegy három buszt vesz igénybe, hogy felesége sírját hat napon át látogassa Egyéb kategória
  • Egy igazán hasznos naptár a Bükki füvesembertől! Házipatika
  • Édesgyökér: tulajdonságai és fogyasztási módjai Egyéb kategória
  • blank
    A feketekömény minden betegségre gyógyír! Egyéb kategória
  • blank
    Csokis-diós kekszsüti Recept
  • blank
    Régen sokkal kevesebbet tanultunk – mégis a fontos dolgokat biztosabban tudtuk Érdekesség
  • blank
    Ez történik, ha 15 percig a szádban tartod a vöröshagymát Házipatika
  • blank
    Puncsos szelet, ahogy mi szeretjük, hát ez valami bámulatos lett! Receptek
blank

Hétvezér tokány – klasszikus erdélyi étel! Puha hús, ínycsiklandó szaft!

Posted on 2020.04.01.2021.02.28. By oszthatod Nincs hozzászólás a(z) Hétvezér tokány – klasszikus erdélyi étel! Puha hús, ínycsiklandó szaft! bejegyzéshez
Oszd meg ismerőseiddel
 

 

blank

A különböző húsok adják meg csodás ízét! Jó szaftos, így galuskával, tarhonyával is isteni!

Hozzávalók:

60 dkg csont nélküli marhahús
60 dkg csont nélküli sertéshús
60 dkg csont nélküli borjúhús
10 dkg füstölt szalonna
1 hagyma
1 dkg pirospaprika
2 paprika
1 paradicsom
2 dl tejföl
1 evőkanál liszt
só, bors

Elkészítés:

Háromféle húsból készítjük: 60 dkg csont nélküli marha-, 60 dkg ugyanilyen sertés- és 60 dkg borjúhúst veszünk hozzá és kisebb kockákra vágjuk össze, külön-külön téve a húsfajtákat. Ennek az ételnek a húsfélék más-más íze és a harmonikus fűszerezés adják meg egyedülálló jó ízét. Borjúhús hiányában leforrázott bárányhússal vagy csak marha és sertéshússal készítjük.

 

 

10 dkg füstölt szalonnát apró kockára vágunk és egy lábosban kisütjük, majd 1 kis fej apróra vágott hagymát megfonnyasztunk benne. Megszórjuk 1 dkg édes nemes paprikával, gyorsan elkeverjük benne és egy kis vízzel felengedjük. Lepirítjuk és beletesszük a megmosott marhahúst, megsózzuk és néha megkeverve, mindig egy-egy kevés vizet aláöntve, hogy rövid lében pörkölődjön, de ne égjen le, fedővel letakarva félig puhára pároljuk. Ekkor hozzátesszük a megmosott sertéshúst, ezzel tovább pörköljük mintegy 10-15 percig, végül beletesszük a borjúhúst is, hogy az egész együtt puhuljon meg, egy időben. Beleaprítunk 2-3 db nem túl csípős zöldpaprikát és 1-2 db friss paradicsomot, s ha a hús megpuhult, zsírjára pirítjuk le az egészet. Közben 2 dl tejfölt 1 evőkanálnyi liszttel és 1 dl hideg vízzel, habverővel simára keverünk, és ugyancsak habverővel kevergetve hozzátesszük a forrásban levő ételhez. Jól felforraljuk, s ha kell utána ízesítjük. Ha a kellő sűrűséget elérte, forrón tálaljuk.

 

Köretként – külön tálon – apróra szaggatott tojásos galuskát adunk mellé, tetejét vékony sugárban tejföllel meglocsoljuk, néhány szeletke frissen vágott zöldpaprikával és friss paradicsommal díszítjük. Az asztalra adás pillanatában megszórjuk finomra vágott zöldpetrezselyemmel, vagy aki szereti egy csipetnyi friss illatos kaporral. Igen illik hozzá a fejes saláta. Leve rózsaszínű, enyhén csípős, tejfeles, paprikás, a paprikás csirke mártására emlékeztető kell, hogy legyen.

Megosztásokat köszönöm

forrás

 

Recept, Receptek Tags:Erdélyi étel, Hús, Recept, Receptek

Bejegyzés navigáció

Previous Post: Ha hiszed, ha nem, minden növény azt a szervet gyógyítja, amelyikre hasonlít
Next Post: Krémes barackos szelet

Felkapott cikkek:

  • blank
    Csokoládéhabos mámor, liszt nélküli sütemény, nagyon habos és nagyon csokis Recept
  • blank
    Habkönnyű grízgaluskát szeretnél? Egyéb kategória
  • blank
    Kinder pingui receptje Receptek
  • blank
    Háromszoros élvezet, finom krémes süti Egyéb kategória
  • blank
    Túró rudi torta Recept
  • blank
    A legjobb, kovászos uborka télire Egyéb kategória

További cikkek:

blank Darálós keksz Recept
blank Ma sütés nélküli Keksz alapú tortat csináltunk Recept
blank Erika süti Recept
blank ÍGY KÉSZÜL A VILÁG LEGFINOMABB TIRAMISUJA Recept
blank Csíkos kavart tészta – készítsd gyümölcsökkel, vagy magvakkal, ahogy szeretitek! Egyéb kategória
blank Ez a kifli mindent visz Receptek

Vélemény, hozzászólás? Válasz megszakítása

Hozzászólás küldéséhez be kell jelentkezni.

Figyelem! Az oldalon található információk tájékoztató jellegűek, nem helyettesítik a szakszerű orvosi véleményt. A kockázatokról és a mellékhatásokról kérdezze meg kezelőorvosát, gyógyszerészét!

Legutóbbi bejegyzések

  • Egy szegény fiú segít az idős nőnek felmászni a lépcsőn, de később megtudja, hogy a 1,8 millió dolláros otthonába megy
  • „Szerelem emlékei: Az örök szeretet útja”
  • A fiatal nő még egyszer utoljára elviszi haldokló kutyáját kedvenc helyére az erdőben, és egy elrejtett kincsre bukkan
  • A fiú csak a nagyi hintaszékét örökölte meg, de amikor beleült, nagyon meglepődött
  • Az éveken át nevelőszülőknél külön élő testvéreket együtt fogadták örökbe és ez a pillanat mindenkit meghatott

  • blank
    Az ízület olajozója ez a rendkívüli növény Egyéb kategória
  • blank
    Kinder tejszelet készült nálunk, jó sok krémmel Egyéb kategória
  • blank
    Az újszülött ikerpár ölelkezése miközben szundikálnak, vírusként terjed a videó Egyéb kategória
  • blank
    Húsgombóc leves Recept
  • blank
    A férjem kiakadt: azt hitte új szőnyeget vettem! Pedig csak ezzel a házi szerrel takarítottam ki… Egyéb kategória
  • blank
    Epres, grízes, mézes süti Recept
  • blank
    Sárgaborsó krémleves, finom fűszeres leves, nincs is ennél jobb egy fárasztó munkanap után! Egyéb kategória
  • blank
    Nagyanyáink bölcsessége Egyéb kategória

Copyright © 2022 Oszthatod.Com   Felhasználási feltételek  Cookie tájékoztató  Impresszum