Hófehérke álma

Oszd meg ismerőseiddel

 

Hozzávalók:

7 tojás
30 dkg cukor+ a vaníliás krémhez ízlés szerint
4 evőkanál víz
2 evőkanál olaj
40 dkg liszt
fél cs sütőpor
0,5 l tej
2 csomag vaníliás cukor
1 csomag vanília ízű pudingor
1 evőkanál liszt
3 dl tejszín
fél citrom leve és reszelt héja
10 dkg kókuszreszelék

Elkészítése:

A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét a cukorral kemény habbá verjük majd a sárgáját is hozzáadjuk a vízzel és az olajjal együtt. Végül a sütőporral elkevert lisztet is beleforgatjuk óvatosan. Sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük, és 160 fokon megsütjük. A tejet a pudinggal, a liszttel, a vaníliás cukorral sűrűre főzöm. Ha már langyosra hűlt hozzáadom a citrom levét és reszelt héját és teljesen hagyom kihűlni. A tejszínt kemény habbá verem és a kókuszreszelék 2/3-val óvatosan a pudinghoz keverem. Ha kihűlt a piskóta kettévágjuk és a krém felét az alsó lapra kenjük, majd rátesszük a másik lapot és a tetejét is bekenjük krémmel. Villával mintát húzunk a tetejére és megszórjuk a maradék kókusszal. Azonnal fogyasztható!

Hópehely receptje és fotója

Megosztásokat köszönöm