Hozzávalók:
300 gramm vaj
120 g porcukor
2 tasak vaníliás cukor
egy kis sót
170 g liszt
250 g kukoricakeményítő (pl. Mondamine, Justin stb.)
Elkészítés:
Először a vajat, a porcukrot, a vaníliás cukrot és a sót habosra keverjük. Ezután keverjük össze a kukoricakeményítőt a liszttel és szitáljuk. A vajas keverékhez kanalanként adjuk, és jól keverjük össze
A tésztából hengereket formázunk, és mogyorónyi darabokra vágjuk. Kézzel formázzuk kör alakúra, és tegyük kiolajozott tálcára.
Lisztbe mártott villával azonnal összenyomkodjuk, és újra ecsettel addig ecsettel, amíg a golyók enyhén lapos nem lesznek, és szép mintát nem kapunk.
Most a sütőben 170 °C-on 10-15 percig sütjük. (Még mindig nagyon világosnak kell lenniük.)
Még melegen vegyük ki a tálcából.
Megosztásokat köszönöm
