Ínycsiklandó almás mazsolás tekercs, különleges túrós tésztával!

Oszd meg ismerőseiddel

 

Hozzávalók:

100 g vaj
200 g liszt
200 g tehéntúró
2 evőkanál cukor
1 teáskanál sütőpor
csipet só
1 tojássárgája (a tészta megkenéséhez)

A töltelékhez:

3 nagy alma
50 g mazsola
4 evőkanál cukor
1 teáskanál őrölt fahéj

Elkészítés:

A tészta alapanyagait tegyük egy tálba és gyúrjuk össze, majd tegyük hűtőbe 1 órára.

Az almát hámozzuk meg és vágjuk kockára, a mazsolát áztassuk be meleg vízbe és hagyjuk állni 10 percig, majd szűrjük le. A mazsolát öntsük az almához és szórjuk meg a cukorral, adjuk hozzá a fahéjt.

A tésztát osszuk két részre és lisztezett felületen nyújtsunk két vékony lapot belőle. Figyelmesen dolgozzunk, mert a tészta könnyen szakad. A tölteléket osszuk két részre, mind a két lapon simítsuk el, majd szorosan tekerjük fel.

A tekercseket tegyük sütőpapírral bélelt tepsibe és kenjük le a felvert tojássárgájával.180 fokos sütőben süssük nagyjából 25 percig.

Mikor kihűlt, megszórjuk porcukorral és már fogyaszthatjuk is!

 

Megosztásokat köszönöm

forrás