A sütés nélküli finomságokat könnyen elkészíthetjük és mégis nagyon finomak. A három krémes egy csodás édesség, ami akár ünnepi alkalmakra is jó választás.
Hozzávalók:
250 g kakaós keksz
100 g olvasztott vaj
A krémhez:
100 g fehér csokoládé
25 g vaj
500 g mascarpone
500 ml növényi habtejszín
100 g cukor
2 evőkanál mogyoróvaj
A tetejére:
3 dl növényi habtejszín
mogyoróvaj, vagy karamellöntet
Elkészítés:
Egy kisebb tepsit béleljünk ki sütőpapírral. A darált kekszet keverjük össze a vajjal és nyomkodjuk bele a formába. Amíg elkészül a krém, tegyük hűtőbe.
A fehér csokoládét vízgőz felett olvasszuk fel a vajjal, hagyjuk kihűlni és keverjük a mascarpone feléhez, a cukorral együtt. A krém felét tegyük másik tálba és keverjük hozzá a mogyoróvajat. A habtejszínt verjük fel, a felét keverjük a fehér csokoládés krémhez, a másik felét a mogyoróvajashoz.
A kekszre kenjük rá először a mogyoróvajas krémet, erre pedig a fehér csokoládés krémet. Tegyük hűtőbe. Verjük fel a habtejszínt és vonjuk be vele a tetejét. Díszítsük mogyorókrémmel, karamellöntettel, kekszmorzsával. Jó étvágyat!
Megosztásokat köszönöm