Joghurtos gyümölcstorta
( Tupperes )
Hozzávalók:
1 csomag gyümölcskocsonyapor
20 dkg gyümölcs ( bármilyen jó, én erdei gyümölcs mixet használtam )
15 dkg túró
10 dkg cukor
2 csomag vaníliás cukor
2 db natúr joghurt
1.5 dkg étkezési zselatin
1 db citrom
Elkészítés:
Először elkészítjük a gyümölcskocsonyát.
3 dl vizet felmelegítünk, és mikor már majdnem forr, levesszük, és beletesszük a kocsonyaport és kb. még 1 percig lassú tűzön kevergetjük. Hagyjuk szobahőmérsékleten kihűlni, majd formába öntjük, és beletesszük a gyümölcsöket is. Kb. 2 órára hűtőbe tesszük.
A joghurtokat összekeverjük a túróval, a cukrokkal, a citrom levével és a lereszelt héjával. Felforralunk kb. 1 dl vizet, majd levesszük a tűzről, és gyors mozdulatokkal belekeverjük az étkezési zselatint, majd ha már kihűlt, összekeverjük a túrós krémmel. A kész krémet beleöntjük a desszertes gyűrűbe, a megdermedt gyümölcskocsonyára, és legalább 3 órára hűtőbe tesszük. Szépséges desszert lesz az eredmény!
Szepesi Ági receptje
