Kakaós, puncsos, mézes szelet

Oszd meg ismerőseiddel

 

Hozzávalók tészta:

15 dkg porcukor
10 dkg méz
5 dkg vaj
2 db tojás
40 dkg liszt
1/2 ek szódabikarbóna
3 dkg kakaópor
Csipet só

Krém:

9 dl tej
3 cs puncs pudingpor
2 cs vaniliás cukor
25 dkg vaj
25 dkg porcukor
1 ek rum

Tetejére:

20 dkg fehér csoki+1-2 ek étolaj
5 dkg étcsoki
Pár csepp piros ételfesték

Elkészítés:

A tésztához a mézet,vajat és a cukrot összemelegítjük,majd hozzáadjuk a tojásokat is. A száraz hozzávalókat összekeverjük. A langyos mézes keveréket hozzáöntjük a lisztes keverékhez, összegyúrjuk a tésztát,majd négy részre osztjuk. Sütőpapíron kinyújtjuk, tepsi hátulján, 170 fokon 3-5 percig megsütjük egyenként a lapokat.(20×30 cm)
A krémhez a tejet elkeverjük a pudingporral és vaniliáscukorral, megfőzzük. A porcukrot a vajjal habosra keverjük, a kihűlt pudinghoz adjuk. Három részre osztjuk a krémet. Rétegezzük a sütit. A tetejére fehércsokit olvasztunk, színezzük pár csepp piros ételfestékkel. Olvasztott étcsokival díszíthetjük.

Pakainé Hegedűs Andrea receptje és fotója

Megosztásokat köszönöm