Káprázatos cukkini pogácsa
Ha nincs ötleted, hogy mi legyen a vacsora vagy hirtelen betoppant a család és nem tudod mit készíts nekik, próbáld ki ezt a receptet. Káprázatos íze van! Fokhagymás tejfölt szoktam mellé kínálni, de különböző szószokkal is fogyasztható.
Hozzávalók:
2 cukkini
2 tojás
50 g reszelt sajt
5 evőkanál liszt
só
bors
friss kapor
3 gerezd fokhagyma
olaj
Elkészítés:
A cukkinit hámozd meg és reszeld le, sózd meg és hagyd állni 10 percig, majd facsard ki a levét. Add hozzá a tojást, a lisztet, a reszelt sajtot, a zúzott fokhagymát és az apróra vágott kaprot, fűszerezed. Gyúrd össze és vizes kézzel formálj belőle fasírtokat. Egy serpenyőben forrósíts olajat és süsd ki benne a cukkini pogácsákat. Fokhagymás tejföllel kínálva fenséges.
Megosztásokat köszönöm