Kefíres pite csokipudinggal-csokimázzal

Oszd meg ismerőseiddel

Hozzávalók:

4 tojás
1,5 pohár olaj
4 pohár liszt
1 pohár cukor /ízlés szerint/
2 cs. vaníliás cukor
1 cs sütőpor
2 pohár kefir (joghurttal is tökéletes)
1 cs. csokoládé puding
4 dl tej
3 e.k. cukor

Csokimáz:

10 dkg vaj
3 púpozott e.k. kakaópor
3 e.k. víz
1 e.k. étolaj
10 dkg porcukor

Elkészítés:

Először a pudingot készítsük el a használati utasítás szerint, majd hűtsük ki.
A tészta hozzávalóit a kefires pohárral mérjük ki. Először robotgéppel (vagy habverővel) habosra verjük a cukrot, az olajat és a tojást, majd a többi hozzávalót is belekeverjük. Egy 20x 30 cm-es tepsit kizsírozunk, liszttel meghintjük, majd beleöntjük a tésztát és kiskanállal a pudingot elszórtan belepötyögtetjük. Végül 180 fokra előmelegített sütőben 30-35 perc alatt készre sütjűk. Kihűtjük a mázhoz az étolaj kivételével lassú tűzön felolvasztjuk /akkor jó, amikor a cukor teljesen elolvad/, ráöntjük a süti tetejére es elsimítjuk rajta. Tálalásig hűtőbe rakjuk.

Megosztásokat köszönöm

Erika Mészáros receptje!