Hozzávalók:
60dkg liszt
20dkg zsír
3dkg élesztő
2dl tej(kk cukor)
Csipet só
1tojás
Kenéshez:1tojás
Porcukor
Töltelékként:
lekvárral kevert diót,és kakaóporral töltöttem.
Elkészítés:
Kimérünk 60dkg lisztet egy tálba,csipet sóval átkavarjuk,eközben az élesztőt a tejjel és cukorral futtatjuk.
A lisztel átmorzsoljuk a zsírral és mikor megvan beleteszünk egy tojást és a felfuttatot élesztőt.
Jól átdolgozzuk a tésztát és 30percet letakarva pihentetjük.
Ramaval is lehet dolgozni de zsírral garantáltan puha marad a tészta.
Előmelegítjük a sütőt,miközbe kinyújtjuk a tésztát. Trapézokra vágjuk és megtöltjük,megkenjük a tetejét tojással és sütőpapirral bélelt tepsibe sorakoztatjuk. 180°on 15-20percig sütjük.
Nagyon finom és garantált a puhaság.
Szikoráné Kádár Marianna receptje és fotója
Megosztásokat köszönöm
