A házi négercsók elkészítése nem csak egyszerű, de igazán élvezetes is! Az alábbi recepttel könnyedén elkészítheted ezt a klasszikus édességet otthon. Az eredmény garantáltan lenyűgözi majd a családodat és a barátaidat egyaránt.
Hozzávalók 12 darabhoz:
- 18 dkg cukor
- 12 dkg ostyakorong
- 12 dkg étcsokoládé
- 2 teáskanál méz
- 2 db tojásfehérje
- 9 cl víz
- 2 evőkanál zselatin
- 2 evőkanál olaj
Elkészítés:
- Szirup készítése: Mérj ki 6 cl vizet, öntsd egy lábosba, majd add hozzá a cukrot és a mézet. Kevergetve, kis lángon forrald fel, majd húzd le a tűzről.
- Zselatin oldása: A maradék 3 cl vízben oldj fel egy evőkanál zselatint, majd öntsd hozzá a mézes keverékhez, és hagyd langyosra hűlni.
- Hab készítése: A két tojásfehérjét gépi habverővel kezdd el felverni. Amikor félkemény, add hozzá a mézes szirupot, és verd tovább nagyon kemény habbá, körülbelül 10 perc alatt. Ízesítheted és színezheted különféle aromákkal és szörpökkel.
- Csókok formázása: A habot töltsd habzsákba vagy műanyag zacskóba, és nyomd az ostyákra. Hagyd száradni 10-15 percig.
- Csokoládé bevonat: Az étcsokoládét olvaszd fel vízgőz felett, keverj hozzá kevés olajat, és mártsd bele az édességeket. Várd meg, míg a csoki megdermed, csak utána fogyaszd.
Élvezd az ízletes házi négercsókot, és ne felejtsd el megosztani a receptet másokkal is!