Tészta hozzávalói:
6 tojás
6 ek cukor
4 ek olaj
6 ek langyos víz
1 Cs sütőpor
4 ek kokaópor
6 ek liszt
Krém hozzávalói:
10 dkg porcukor
1 Cs zselatin fix
5 dl tejszín Meggle
2 Cs tejszín ízű pudingpor
5 dl tej
4 ek cukor
2 Katica ét tortabevonó
2-5 ek étolaj
Tészta készítése:
A lisztbe beleteszem a sütőport és kakaóport majd összekeverem. A tojások sárgáját kikeverem a cukorral hozzáöntöm az olajat langyos vizet és lisztet amiben már bent van kakaópor és a sütőpor. Tojások fehérjét kemény habbá verem és óvatosan hogy a hab össze ne törjön hozzákeverem. Sütőpapírral kibélelek egy 25*35 cm tepsit abba beleöntöm a tésztát és előmelegített sütőben 20-25 perc alatt megsütjük. De lehet hogy valakinél előbb megsül gáztól függ.
Krém készítése:
A pudingot 4ek cukorral és 5 dl tejjel sűrrűre főzöm. Ha kihűlt a puding hozzáadom a zselatin fixet a 10 dkg porcukrot és a keményre vert tejszínt. Tésztát félbevágom az alját visszateszem a tepsibe. A krém felét ráteszem a tésztára majd az egyik katica ét tortabevonót felolvasztom vízgőz felett ha felolvadt keverek bele 2 ek olajat majd összekeverem és ráöntöm a krémre. Várok vele amíg egy kicsit meg keménykedik a csoki majd erre ráteszem krém másik felét erre ráteszem tészta tetejét. Majd ugyanígy vízgőz felett katica tortabevonót felolvasztok csak most 5 ek étolajat teszek bele összekeverem és ráöntöm a tészta tetejére hűtőbe teszem legalább egy éjszakára. A legnehezebb rész következik kivárni amíg összeérnek az ízek.
Jó étvágyat kívánok!
Megosztásokat köszönöm
Mónika Berkiné Németh receptje
