A tésztához:
8 dkg vaj vagy margarin
20 dkg porcukor
2 db tojás
2 ek méz
2dl tej
1 sütőpor
40 dkg liszt
A csokimázhoz:
25 dkg vaj vagy margarin
3 ek holland kakaópor
1dl tej
A beforgatáshoz:
30dkg kókuszreszelék
Elkészítés:
A megolvasztott vajat a porcukorral felhabosítjuk, majd egyenként belekeverjük a tojásokat. Ezután hozzáadjuk a mézet és a tejet, végül a sütőporral elkevert lisztet.
A masszát sütőpapírral bélelt, kb. 30×27 cm-es, magas falú tepsibe simítjuk, és 180 fokon kb. 25 perc alatt világosra sütjük.
A máz hozzávalóit egy lábasba mérjük, és összefőzzük.
Ha kihűlt a tészta, felkockázzuk. Ha langyosra hűlt az öntet, egy villa segítségével belemártjuk a tésztát, majd a kókuszreszelékbe forgatjuk.
Nagy-Fekete Ildikó receptje és fotója
Megosztásokat köszönöm