Kókuszkocka

Oszd meg ismerőseiddel

 

A tésztához:

8 dkg vaj vagy margarin
20 dkg porcukor
2 db tojás
2 ek méz
2dl tej
1 sütőpor
40 dkg liszt

A csokimázhoz:

25 dkg vaj vagy margarin
3 ek holland kakaópor
1dl tej

A beforgatáshoz:

30dkg kókuszreszelék

Elkészítés:

A megolvasztott vajat a porcukorral felhabosítjuk, majd egyenként belekeverjük a tojásokat. Ezután hozzáadjuk a mézet és a tejet, végül a sütőporral elkevert lisztet.
A masszát sütőpapírral bélelt, kb. 30×27 cm-es, magas falú tepsibe simítjuk, és 180 fokon kb. 25 perc alatt világosra sütjük.
A máz hozzávalóit egy lábasba mérjük, és összefőzzük.
Ha kihűlt a tészta, felkockázzuk. Ha langyosra hűlt az öntet, egy villa segítségével belemártjuk a tésztát, majd a kókuszreszelékbe forgatjuk.

Nagy-Fekete Ildikó receptje és fotója

Megosztásokat köszönöm