KÓKUSZTEKERCS HAJNITÓL

Oszd meg ismerőseiddel

 

Hozzávalók a tésztához:

50 dkg darált háztartási keksz (készen is kapható), 25 dkg margarin, 25 dkg porcukor, 5 dkg natúr kakaópor, ízlés szerint rum vagy rumaroma, a krémhez 25 dkg margarin, 25 dkg porcukor, 1 cs vaníliás cukor, 10 dkg kókuszreszelék

Elkészítés:
Tészta:

Az összes hozzávalót jól összedolgozzuk egy nagy tálban. Ha összeállt, cipót formázunk belőle, négyzet alakú (kb. 40×40 cm-es) zsír- vagy sütőpapírra helyezzük és egyenletesen akkorára nyújtjuk, amekkora a papír.

Krém:

A hozzávalókat a kókuszreszelék kivételével keverőtálban, robotgéppel addig keverjük, amíg kenhető állagot nem kapunk. A krémet egyenletesen rákenjük a kinyújtott alap teljes felületére, majd megszórjuk kókuszreszelékkel.

A papír segítségével feltekerjük a tésztát, és a tekercset a maradék kókuszreszelékbe forgatjuk. Egy éjszakán (6-8 órán) át hűtjük, vékonyra szeletelve kínáljuk.

Hajni receptje és fotója

Megosztásokat köszönöm